乌东单枞是什么茶

乌东单枞是乌龙茶，又被称为乌岽单丛，取名于产地乌岽山，外形条索粗壮，香味持久，滋味醇爽回甘。冲泡时取茶叶5-8克，用100度的沸水低斟冲泡。乌东单枞需放入干净无异味的密封容器，存放在干燥、阴凉的环境中。

乌东单枞是乌龙茶，又名乌岽单丛，因产自于广东省潮州市潮安区凤凰镇的乌岽山而得名，是凤凰单丛中的上品。乌东单枞茶的外形条索粗壮，呈鳝鱼皮的黄褐色，茶汤黄亮清澈，香味持久浓郁，滋味浓醇鲜爽，回甘效果好。

冲泡前用沸水对盖碗进行烫洗，取乌东单枞茶叶5-8克放入碗中，倒入100度沸水，浸润两分钟后倒出第一遍水，倒入第二遍沸水时不用浸润直接出汤。水质会影响茶汤的口感，冲泡时最好使用纯净水，采取低斟的方式往盖碗中倒入沸水。

存放乌东单枞的容器要求密封性好、干净、无异味，最好选择密封性好的锡罐，普通茶叶罐还需在接口处铺上保鲜袋或薄膜袋，减少盖子与接口的接触。存放茶叶的环境一定要保证干燥、阴凉，远离阳光的照射，潮湿的环境会使茶叶受潮发霉，缩短茶叶的保质期。