福建乌龙茶有哪些品种

1、安溪黄金桂，茶香清长，口味鲜爽；2、永春佛手，香气芬芳，沁人心脾；3、安溪色种，香气清高，滋味甘鲜；4、大红袍，兰花香甜，岩韵明显；5、铁观音，花香清新，醇厚鲜爽。

安溪黄金桂鲜叶呈倒披针形，叶齿较密，叶色黄绿有光泽，成茶外形条索紧细卷曲，外观色泽油润黄亮，茶香清长，伴随着栀子花般的香气，汤色金黄透亮，口味鲜爽，叶底黄绿色。

永春佛手分为红芽佛手和绿芽佛手两种，其中以红芽为佳，成茶外形条索壮实，卷曲，外观色泽砂绿乌润，气息香浓锐利，冲泡后汤色橙黄剔透，茶香馥郁芬芳，滋味甘厚，沁人心扉。

安溪色种茶条细瘦，叶柄较窄，梗细，外观呈黄绿或褐绿色，冲泡后汤色青黄或深黄色，茶香气息清高，叶片伸展，两端尖细，叶片表面有光泽，口感清纯，滋味甘鲜，叶底叶张粗大。

大红袍外形条索紧结，外观颜色呈绿褐色，光亮鲜润，冲泡之后汤色橙黄透亮，叶片红绿相间，最为突出的是富有浓郁的兰花香气，高扬而持久，口感醇和，滋味甘甜，岩韵明显，生津快速。

铁观音外形呈螺旋状，外观色泽砂绿色，光润且绿蒂，伴随着天然的花香气息，冲泡之后，汤色金黄清澈，入口微苦，回甘醇厚，滋味甜醇鲜爽，叶底肥厚柔软，明艳均匀，叶缘带有红点。