铁观音
茶叶小常识 品茗荟 2023-07-31 21:38:31
中国十大名茶之一、七泡有余香
福建 泉州
乌龙茶
半发酵 性平
铁观音（红心观音、红样观音）
铁观音茶属于青茶类（青茶亦称乌龙茶），红心铁观音是铁观音中最原始、最纯正的品种，铁观音茶产地为福建泉州市安溪县西坪镇，铁观音既是茶名，亦是茶树品种名，并以七泡有余香、饮后满口芳香、独具观音韵等特点被无数茶友种草。
外形
汤色
叶底
特级：
形状：
肥壮圆结、沉重匀整、呈蜻蜓头
色泽：
油润砂绿
汤色：
金黄明亮、浓艳
香气：
浓郁持久、音韵明显、有馥郁的兰花香
滋味：
醇厚甘鲜
叶底：
肥厚软亮、匀整、余香高长
一级：
形状：
壮实、紧结、匀整、净
色泽：
绿油润、砂绿明
汤色：
金黄明亮
香气：
清香持久
滋味：
清醇甘鲜、音韵明显
叶底：
软亮、尚匀整、有余香
二级：
形状：
卷曲、结实、尚匀整稍有嫩茎
色泽：
绿油润、有砂绿
汤色：
金黄
香气：
清香
滋味：
鲜醇爽口、音韵明显
叶底：
软亮、匀整、余香（弱）
类目
中国六大茶类之一 · 乌龙茶 · 半发酵 · 性平产地
福建省泉州市安溪县西坪镇尧阳山麓，以及安溪县区域内其他产地。功效作用
健胃消食、解油腻、消脂减肥 促进代谢、降低血脂 润肤润喉、生津除热适宜人群
肚子胀、消化不良 血脂较高 口干舌燥禁忌人群
贫血人群制作工艺
冲泡方法
存储方法
乌龙茶的保质期一般为24~36个月。 小袋装乌龙茶：只需要用将未开封的小袋子，用铁罐装好，放置在茶几、书架之上即可。 散装的乌龙茶：需要使用铝箔袋将其封装，并采取抽真空措施，如不具备，尽量挤掉多余空气。 然后将袋口密封严实，最后放入铁罐或瓷罐内，盖好盖子，放置在阴凉、干燥、无异味、避光、防潮的地方即可，如书架、茶几上。 控制温度：25℃以下，相对湿度：50%以下。参考价格
特级为700元/斤 一级为450元/斤
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