永春佛手
茶叶小常识 品茗荟 2023-07-31 21:38:35
散发犹如佛手柑的奇香
福建 泉州
乌龙茶
半发酵 性平
永春佛手（雪梨、香橼种）
永春佛手为历史名茶，相传是将茶树的枝条嫁接在佛手柑上培植出来的。佛手柑是一种清香诱人的名贵佳果，茶叶以佛手命名，不仅因为它的叶片和佛手柑的叶子极为相似，而且因为制出的干毛茶冲泡后散发出犹如佛手柑一样的奇香。
外形
汤色
叶底
特级：
形状：
肥壮圆结、沉重匀整
色泽：
沙绿润
汤色：
橙黄清澈明亮
香气：
浓郁悠长、有香橼香
滋味：
醇厚甘爽
叶底：
肥厚软亮、匀整、红边明显
一级：
形状：
条索紧结、较肥壮
色泽：
深绿较润
汤色：
金黄清澈
香气：
清高、含香橼香
滋味：
醇厚尚有回甘
叶底：
肥厚软亮、匀整、红边明显
二级：
形状：
条索紧结尚壮
色泽：
乌绿尚润
汤色：
尚金黄清澈
香气：
清醇、尚有香橼香
滋味：
尚醇厚
叶底：
尚软亮
类目
中国六大名茶之一 · 乌龙茶 · 性平产地
福建省泉州市永春县苏坑、玉头、锦斗、桂洋等地区功效作用
健胃消食、解油腻、消脂减肥 促进代谢、降低血脂 润肤润喉、生津除热适宜人群
肚子胀、消化不良 血脂较高 口干舌燥禁忌人群
贫血人群制作工艺
冲泡方法
存储方法
乌龙茶的保质期一般为24~36个月。 小袋装乌龙茶：只需要用将未开封的小袋子，用铁罐装好，放置在茶几、书架之上即可。 散装的乌龙茶：需要使用铝箔袋将其封装，并采取抽真空措施，如不具备，尽量挤掉多余空气。 然后将袋口密封严实，最后放入铁罐或瓷罐内，盖好盖子，放置在阴凉、干燥、无异味、避光、防潮的地方即可，如书架、茶几上。 控制温度：25℃以下，相对湿度：50%以下。参考价格
特级为700元/斤 一级为550元/斤 二级为380元/斤相关阅读
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