东方美人茶
茶叶小常识 品茗荟 2023-07-31 21:38:39
“五色茶”“香槟乌龙茶”
台湾 新竹县
乌龙茶
半发酵 性平
东方美人茶（膨风茶、白毫乌龙）
东方美人茶是台湾独有的名茶，又名膨风茶，又因其茶芽白毫显著，又名为白毫乌龙茶，是半发酵青茶中，发酵程度最重的茶品，一般的发酵度为60%，有些则多达75-85%，故不会产生任何生菁臭味，且不苦不涩。
外形
汤色
叶底
特级：
形状：
芽叶肥大、白毫显露
色泽：
红、黄、白、绿、褐五色相间
汤色：
橙红清澈明亮、呈琥珀色
香气：
浓郁甜香、有熟果和蜂蜜香
滋味：
甘甜醇厚
叶底：
细嫩多芽成朵、红亮透明
一级：
形状：
芽叶肥大、有白毫
色泽：
红、黄、白、绿、褐五色相间
汤色：
橙红明亮亮
香气：
浓醇尚爽、有果香气味
滋味：
浓醇尚爽
叶底：
较嫩有芽、红较亮
二级：
形状：
尚匀整、肥硕
色泽：
褐红
汤色：
橙红尚亮
香气：
尚浓、有甜香
滋味：
浓醇
叶底：
略有芽、尚红较亮
类目
中国十大名茶之一 · 乌龙茶 · 性平产地
台湾现有桃园县、新竹县、苗栗县及台北县坪林、石碇两大东方美人茶产区功效作用
健胃消食、解油腻、消脂减肥 促进代谢、降低血脂 润肤润喉、生津除热适宜人群
肚子胀、消化不良 血脂较高 口干舌燥禁忌人群
贫血人群冲泡方法
存储方法
乌龙茶的保质期一般为24~36个月。 小袋装乌龙茶：只需要用将未开封的小袋子，用铁罐装好，放置在茶几、书架之上即可。 散装的乌龙茶：需要使用铝箔袋将其封装，并采取抽真空措施，如不具备，尽量挤掉多余空气。 然后将袋口密封严实，最后放入铁罐或瓷罐内，盖好盖子，放置在阴凉、干燥、无异味、避光、防潮的地方即可，如书架、茶几上。 控制温度：25℃以下，相对湿度：50%以下。参考价格
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