信阳毛尖亦称豫毛峰,是河南省著名特产之一,也是绿茶中的珍品,以“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格饮誉中外。
在中国绿茶的璀璨星空中,信阳毛尖犹如一颗璀璨的明珠,以其独特的产地、卓越的品质和悠久的历史,赢得了无数茶友的喜爱与赞誉。信阳,这座位于河南省南部的城市,因其得天独厚的自然环境和悠久的种茶历史,孕育出了这一享誉中外的名茶。...
信阳毛尖 2024-09-19
信阳毛尖,作为中国绿茶中的瑰宝,以其独特的“形秀、色绿、香高、味鲜”而闻名遐迩。然而,在品饮信阳毛尖的过程中,有时会遇到茶汤浑浊的情况,这不仅影响了观感和品饮体...
信阳毛尖 2024-09-11
在河南信阳这片钟灵毓秀的土地上,孕育出了众多优质的茶叶品牌,其中信阳毛尖以其独特的品质和悠久的历史而著称。作为绿茶中的佼佼者,信阳毛尖不仅承载着信阳茶文化的深厚底蕴,还以其卓越的品质赢得了国内外消费者的广泛赞誉。...
信阳毛尖 2024-09-11
我国茶叶的品种较多,其品质也是各有不同,但是不管是什么茶叶,在市面上的价格都是各有不同,当然,信阳毛尖也是一样,有几十元一斤的,也有着上千元一斤,那么就有很多茶友...
信阳毛尖 2024-08-21
在中国绿茶的璀璨星空中,信阳毛尖犹如一颗璀璨的明珠,以其独特的产地、卓越的品质和悠久的历史,赢得了无数茶友的喜爱与赞誉。信阳,这座位于河南省南部的城市,因其得天独厚的自然环境和悠久的种茶历史,孕育出了这一享誉中外的名茶。然而,在众多的信阳毛尖品牌中,哪一个才是最正宗的呢?今天,就让我们一起踏上这场探寻之旅。...
信阳毛尖 2024-08-13
毛尖放了4年不能喝了,作为不经处理的绿茶,存放四年之久的毛尖更多会被氧化变质。毛尖茶品质优异,香气高雅,鲜爽清甜,新茶比老茶更具有绿茶的特征,老茶的茶质经过流失,风...
信阳毛尖 2024-07-30
在中国博大精深的茶文化中,信阳毛尖以其独特的韵味和丰富的等级划分,成为了众多茶友心中的瑰宝。信阳,这座位于河南省南部的城市,以其得天独厚的自然条件孕育了这一绿茶中的精品...
信阳毛尖 2024-07-25
中国四大毛尖分别为信阳毛尖、都匀毛尖、古丈毛尖、沩山毛尖。信阳毛尖:外形细、圆、光、直、多白毫,香高持久,滋味浓醇。都匀毛尖:紧结纤细卷曲、披毫,色绿翠。香清高,味鲜浓。古丈毛尖:被誉为"绿茶中的珍品",特点为紧直多毫、色泽翠绿、滋味醇爽回甘。沩山毛尖:外形微卷,色泽黄亮油润…...
信阳毛尖 2024-07-02
信阳毛尖的茶水浑浊,其原因主要为冲泡方式、工艺、品质几个方面。冲泡方式:信阳毛尖亦采用上投法,如高冲、环绕冲泡都会导致汤浑。工艺:摊放时间过短,揉捻过重,杀青不透都会导致汤浑。品质:茶叶本身多白毫,冲泡时会溶于水,因此出现轻微毫浑。...
信阳毛尖 2024-07-02
信阳毛尖新茶一般在每年3月中下旬到4月上旬上市。明前茶为3月初~4月4日采制;雨前茶4月6~19日采制;雨后茶为4月20~30日采制,因此3月上旬至4月下旬则新茶上市。除此之外,还有早园茶、清明茶、雨前茶、春尾茶、夏茶、秋茶、白露茶,也就是说信阳毛尖采摘时间从3月中旬到9月下旬才结束…...
信阳毛尖 2024-07-02
信阳毛尖又称豫毛峰,为中国十大名茶之一,核心特点为细、圆、光、直、香高、味浓。产地:河南省信阳市浉河区的“五云两潭一寨”。属性:绿茶,不发酵茶。工艺:筛分、摊放、杀青、揉捻、解块分筛、理条、初烘、摊晾、复烘、包装。外形:匀整、鲜绿有光泽、白毫明显,细、圆、光、直。滋味:滋味浓醇…...
信阳毛尖 2024-07-02
毛尖新茶的时间一般集中为3~4月,毛尖茶的采制时间分为阶段性,明前茶为3月中旬~4月上旬采制;雨前茶4月初~4月中旬采制;雨后茶为4月中旬~4月底采制,因此3月上旬至4月下旬则新茶上市,其次,根据产区以及茶树生长情况的不同,采制时间有所区别。...
信阳毛尖 2024-07-02
黄山毛峰参考《中国茶叶词典》,其中对毛峰和毛尖的定义是:毛峰:由多茸毛的细嫩芽叶制成的条状卷曲形并显露白毫的绿茶或黄茶;毛尖:采用较毛峰更细嫩的芽叶制成的条状稍弯曲,略显毫的绿茶。毛尖阵营的茶品比较多,代表的茶品有信阳毛尖、都匀毛尖、紫阳毛尖、古丈毛尖、鸠坑毛尖。...
信阳毛尖 2024-07-02
凤鸣毛尖是绿茶,不发酵茶,国家地理标志保护产品,该茶主产于四川省宜宾山区。凤鸣毛尖芽条细长匀整,茶骨厚重,色泽褐绿,手工采摘“一芽一叶”,具有独特的栗香味,清香袭人,冲泡后茶汤黄绿明亮,入口甘甜鲜爽、醇厚回甘,绵润甘醇不锁喉,香味幽香持久,回味生津。...
信阳毛尖 2024-07-02
信阳毛尖又称豫毛峰,属绿茶类,不发酵茶,中国十大名茶之一,也是河南省著名特产之一。信阳产茶历史悠久,早在东周时期,境内就广植茶树。民国初年,因信阳茶区的五大茶社产出品质上乘的本山毛尖茶,正式命名为信阳毛尖。信阳毛尖的产地以浉河区的五云两潭一寨最为有名…...
信阳毛尖 2024-07-02
根据《GB/T 22737-2008信阳毛尖茶》标准,好的信阳毛尖具有细、圆、紧、直、多白毫等特点,其茶需符合原产地、工艺精湛、储存良好,同时茶叶具备以下感官品质,即紧秀圆直、嫩绿多白毫,茶体匀整,净度高,汤色嫩绿明亮,香气嫩香持久,滋味鲜爽,叶底嫩绿鲜活,匀亮。...
信阳毛尖 2024-07-02
信阳的名茶,在唐代就有记载,唐代陆羽《茶经》和唐代李肇《国史补》中把义阳茶列为当时的名茶。宋朝,在《宁史?食货志》和宋徽宗赵佶《大观茶论》中把信阳茶列为名茶。元朝,据元代马端临《文献通考》载:“光州产东首、浅山、薄侧”等名茶。明朝,对名茶方面的记载很少。清朝,茶叶生产得到迅速恢复。清朝中期是河南省...
信阳毛尖 2024-04-28
毛尖属于绿茶或黄茶,产地分布较为广泛,最为著名的品种有信阳毛尖、都匀毛尖、沩山毛尖等。毛尖是采用一芽一叶或一芽两叶的茶青炒制而成的茶,外形比较细直、圆润光滑,茶叶...
信阳毛尖 2024-01-17
毛尖是用茶的一芽一叶、一芽两叶的茶青炒制而成,具有细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿的特点,其外形比较细直、圆润光滑、条索细圆、紧直有锋芒,茶叶全身遍布着...
信阳毛尖 2024-01-17