福鼎白毫银针投茶5g即可,白茶的冲饮更偏向清淡的口味,个人品饮时取茶5g即可,使用盖碗冲泡。白毫银针采制期较短,工艺繁琐,干茶形态尖利似针,绒毛满覆,冲泡后汤色杏黄,口感鲜爽。
福鼎白毫银针投茶5g即可,白茶的冲泡更讲究清淡,茶叶的投取量并不多,个人饮用时取茶5g足矣,茶水比为1:20,冲泡时选择瓷质盖碗更好,出汤速度快,留香效果好。
白毫银针的采摘期是白茶中最早的,也是最短的,前后不足十天,三月底至四月初便以结束,白毫银针因为外形尖利似针,叶表绒毛满覆,色白似银,因此被称为白毫银针。
白毫银针工艺繁琐,将茶芽采集后,剥去真叶和鱼叶,将其晒干,再筛除其中较肥长的茶叶,除梗烘焙后方为成茶,长度均匀,绒毛细密,茶香清淡,冲泡后汤色杏黄透亮,入口清雅,口感鲜爽。