洞庭碧螺春是“中国十大名茶”之一，以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”闻名中外，其外形条索纤细，茸毛遍布，白毫隐翠。洞庭碧螺春产区是我国著名的茶、果间作区。茶树和桃、李、杏、梅、柿、橘、白果、石榴等果木交错种植，茶吸果香，花窨茶味，陶冶出了碧螺春花香果味的天然品质。
碧螺春泡法要不要洗
碧螺春冲泡时不需要洗茶，碧螺春为名优绿茶，十大名茶之一，碧螺春冲泡采用上投法，即先用开水温杯，再将80~85℃的水注入玻璃杯七分满，最后投入3~5g碧螺春茶。由于碧螺春鲜嫩，内质丰富，洗茶会丧失风味、香气，及精华物质，因此正常情况下，冲泡碧螺春不需要洗茶。...
碧螺春 2023-09-05
碧螺春茶的等级与特点
特级一等：纤细，卷曲呈螺，嫩香清幽，滋味甘醇。特级二等：条索较纤细，卷曲呈螺，嫩香清鲜，滋味清鲜甘醇。一级：条索尚纤细，卷曲呈螺，滋味鲜醇，汤色绿明亮。二级：紧细，卷曲如螺，白毫显露，绿润，清香，滋味鲜醇，汤色绿尚明亮。...
碧螺春 2023-09-05
4克碧螺春用手抓应该是多少
4克碧螺春用手抓为三指并拢的一小撮，碧螺春是绿茶中的名优茶品，日常冲泡时，其茶水比例为1:50，即200毫升的玻璃杯，投茶4克即可，另外，冲泡时可先用开水汤杯，之后再进行冲泡，注水完毕后，等待三五分钟，便可饮用。...
碧螺春 2023-09-05
碧螺春冲泡方法步骤
碧螺春的冲泡分为温杯、注水、投茶3个步骤，冲泡时需注意水温为80~85℃，茶水比例为1:50，采用上投法冲泡，即先用开水清洗杯具，之后向杯中注入七分满的水，最后将茶叶投入杯中，浸润5分钟即可饮用。...
碧螺春 2023-09-05
碧螺春新茶上市时间
根据吴中区举行的“2022洞庭（山）碧螺春茶新闻通气会”，今年的洞庭碧螺春茶上市时间跟去年差不多同期，3月12号起，零星开采上市，3月16日前后批量上市。与此同时，备受关注的碧螺春产量、价格等信息一并发布。...
碧螺春 2023-09-05
碧螺春多少度水泡茶好
第一：采用玻璃杯冲泡，水温不宜太高，85~90℃为佳，过高容易闷黄碧螺春茶。第二：采用盖碗冲泡，水温90~100℃为佳，但需要快速出汤，不宜久泡。第三：采用茶壶茶壶，冲泡碧螺春温度不能过高，85℃左右为佳。...
碧螺春 2023-09-05
碧螺春多少度水泡茶好
玻璃杯：用玻璃杯冲泡时，可采用85~90℃水温冲泡碧螺春，其次，避免长时间闷泡。盖碗：盖碗具有快速出汤能力，因此，冲泡时可采用90~100℃高温冲泡。茶壶：对于茶壶而言，冲泡碧螺春温度不能过高，85℃左右为佳。...
碧螺春 2023-09-05
碧螺春采摘标准
碧螺春的采摘标准为一芽一叶初展到一芽二叶。高档碧螺春：茶以一芽一叶初展为主，要芽长于叶，芽叶长1.5～2.0cm，百芽重3.3～3.5g，每500g有芽头6万多个。中档茶：以一芽一叶为主， 芽叶长2～3cm。低档茶：以-芽二叶为主，芽叶长3cm左右。采摘重点：分批勤采，剔除鱼叶、老叶、嫩果等杂物…...
碧螺春 2023-09-05
碧螺春和铁观音的区别在哪？
碧螺春和铁观音在产地、品种、形状、滋味等方面均有区别。产地：碧螺春产于江苏洞庭山；铁观音产于福建安溪。品种：碧螺春属于绿茶，不发酵；而铁观音为乌龙茶，半发酵。外形：碧螺春条索纤细、卷曲、呈螺形，毫显；而铁观音肥状、重实、圆结。滋味：碧螺春为鲜爽、甘甜；铁观音滋味醇爽、观音韵显。...
碧螺春 2023-09-05
碧螺春和龙井的区别是什么
碧螺春和龙井在产地、树种、外形、香气、滋味上均有区别。产地：碧螺春产于江苏苏州，龙井产于浙江杭州。树种：碧螺春为“柳条茶”、“竹梢茶”，龙井为群体中、龙井43。外形：碧螺春条索纤细、匀整，卷曲似螺，龙井扁平光滑，略带黄色，条形整齐。香气：碧螺春为花果香，龙井为豆花香、高火香。滋味…...
碧螺春 2023-09-05
碧螺春茶叶的形状
碧螺春茶叶的形状为卷曲如螺，银绿隐翠，条索纤细，茶毫满披，当地茶农形容碧螺春为铜丝条，螺旋形，浑身毛，花果香味，鲜爽生津。碧螺春的等级特点：
特一级
条索纤细，卷曲成螺，满身批毫，银绿隐翠，色泽鲜润，香气嫩香清幽，滋味甘醇鲜爽，汤色嫩绿清澈明亮，叶底嫩匀多芽，在鲜叶挑拣上从碧螺春茶一芽一叶，炒制，...
碧螺春 2023-07-23
碧螺春是绿茶吗
碧螺春是绿茶，其茶性偏寒，不经过发酵，碧螺春的产地为江苏省苏州市吴中区太湖东洞庭山及西洞庭山，其制作工艺为采摘、杀青、揉捻、搓团显毫、烘干、炒制、包装，碧螺春干茶特点为卷曲如螺，银绿隐翠，叶芽幼嫩，果香馥郁。
碧螺春，产自于江苏太湖洞庭山（包括西山、东山），一些茶友们听到“洞庭碧螺春”，会容易误解...
碧螺春 2023-07-23
为什么碧螺春有毛
为什么碧螺春有毛，这种毛用专业术语叫做茸毛。
其实这些茸毛是来源于碧螺春茶树嫩芽的上面，我们也称之为茶毫。
碧螺春的茸毛怎么形成？
先来看看碧螺春的手工制作的工艺流程：
鲜叶拣剔→高温杀青→热揉成形→搓团显毫→文火干燥
其中搓团显毫工序通过搓团，降低水分，促成紧卷外形的同时使茶毫显露。碧螺春的茸毛成...
碧螺春 2023-07-23
碧螺春的茶叶特点
碧螺春属于绿茶，十大名茶之一，主产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山以及西洞庭山，所以又称洞庭碧螺春，其品质特点为形美，色艳，香高，味醇，其干茶条索纤细，卷曲成螺，满身披毫，汤色碧绿清澈，其滋味鲜醇甘厚且香气馥郁，适宜日常冲泡饮用。品茗荟茶叶百科~碧螺春：
明代《茶解》中所说：“茶园不宜杂以恶木，唯...
碧螺春 2023-07-23
碧螺春产地和特点
碧螺春的产地为江苏省苏州市吴中区太湖的东洞庭山及西洞庭山，碧螺春属于传统绿茶，是采摘鲜嫩芽头，经杀青、揉捻、搓团显毫、烘干、炒制、包装等工序制成，其成品茶具形美、色艳、香浓、味醇的显著特征，当地茶农称之为“满身毛，铜丝条，蜜蜂腿，银绿隐翠”。◬洞庭东山的碧螺春茶园~品茗荟茶叶百科
茶树与果树套种的...
碧螺春 2023-07-23
