柑普茶,它用广东新会陈皮和云南西双版纳勐海县普洱茶为原料制作而成的一种茶,是普洱茶的一种。其特点一是入口甘醇、香甜,有独特的花香味和陈香味,这是由于新会柑的果香味特别,普洱茶长期吸附了柑皮的果香味所致。二是保健作用突出,发挥出新会陈皮“理气”的功效。
小青柑放了三年能喝,小青柑为普洱茶与青皮加工制作而成的茶饮,两者都具有越陈越香的特点,在良好的存储环境下可长期存放,因此小青柑放了三年只要保存完整,环境良好,小青柑依旧能喝,且口味不减;保存小青柑需要注意避光、常温、防潮、防异味。...
小青柑柑普茶 2024-06-27
放了三四年的小青柑能喝,小青柑属于普洱茶,是普洱茶与柑皮的结合体,小青柑的特色为越陈越香,具有较长的保质期,可存放10年以上,因此小青柑只要保存完整,环境优良,放三四年依旧能喝,且口味不减;其次保存小青柑时需注意常温、防潮、防异味。...
小青柑柑普茶 2024-06-27
小青柑存放需要相对密封,但对于密封保存,需要稍微留有空气,因为存储小青柑这一类越陈越香的茶,需要有少量氧气和茶叶中的物质进行氧化反应的,使得茶叶越陈越香,口感更加醇厚,而密封存储小青柑的首要关键是防潮,而并非绝对真空。...
小青柑柑普茶 2024-06-27
小青柑应该怎么保存:首先准备一个不锈钢桶(或者木桶),容量约为10L左右即可,将不锈钢桶清洗2次后晾干,可适当放些碎小青柑茶叶,吸味后取出,然后用铝箔袋将小青柑装起来系好口,放入桶内盖上盖子,放置在书架中上层,避免潮湿与阳光即可。...
小青柑柑普茶 2024-06-27
小青柑会过期,小青柑的保质期有两种情况,一种是为了适应大量市场需求的机械烘焙加工过的小青柑,此类小青柑保质期为3年;另一种是全生晒小青柑,此类小青柑从采摘到成品都是纯人工制作不经过机械处理,且为全日晒,其保质期为长期,且具有越陈越香的特点。...
小青柑柑普茶 2024-06-27
小青柑保存3年有白霜,小青柑的白霜是柑油精挥发物,是小青柑在制作时,日晒或低温长时间烘焙后析出的柑油结晶,即小青柑的白霜,这层白霜在小青柑初制成时,并不会析出,而经过3年时间,与氧气等物质发生反应陈化后,才局部出现白霜。...
小青柑柑普茶 2024-06-27
小青柑冲泡后第二天不能喝,小青柑仅限当天饮用,隔夜的小青柑其内含物质已尽数析出,无饮用价值,其次小青柑的蛋白质、氨基酸物质经过隔夜氧化,极其不稳定,且口感极差;最后小青柑隔夜后,长时间露在空气中,易滋生腐败细菌,存在一定隐患,因此第二天不能再喝。...
小青柑柑普茶 2024-06-27
小青柑不需要去皮泡,小青柑为普洱茶与柑皮制成,两者属于一个整体,冲泡小青柑有三种方法,其一是将小青柑捏碎全部投入杯中,其二是将小青柑取盖投入杯中冲泡,其三是在小青柑侧边戳孔冲泡,冲泡时禁忌将小青柑去皮,去皮则影响整体口感,导致茶汤风味减半。...
小青柑柑普茶 2024-06-27
小青柑普洱可以用保温杯泡,具体冲泡方法为:先准备一壶开水,然后拆开一颗小青柑,将小青柑顶部盖子去掉,把小青柑放入保温杯,之后注入开水,注水不要太满,七分即可,然后盖上盖子,7分钟左右即可打开盖子品饮,每次饮用至保温杯1/3处时即可续水再饮。...
小青柑柑普茶 2024-06-27
小青柑特别苦怎么回事:冲泡小青柑时投茶过多注水量过少、水温过高、浸泡时间长、工艺问题都会造成特别苦的味道,一个小青柑需350~500ml左右的水,水量过少茶叶过多,导致咖啡碱大量析出,口感即特别苦;其次茶叶工艺失误,浸泡时间过长,也会导口感苦涩。...
小青柑柑普茶 2024-06-27
小青柑怎么这么苦:其原因有三个,其一是小青柑投茶量过多水量过少,导致茶汤单位面积所含物质多,呈现苦的口感;其二是浸泡时间太长,导致咖啡碱析、柠苦素析出过多,茶汤苦涩;其三是品质问题,正宗小青柑口感醇厚微甘,而劣质茶,工艺缺陷,导致茶叶口感差。...
小青柑柑普茶 2024-06-27
小青柑普洱茶有点苦怎么处理:小青柑普洱茶苦的原因为注水比例不当、温度不够、浸泡时间过长造成,处理办法为,增加注水量,冲泡一个小青柑需500ml的水,且水温需要达到100℃,其次较少浸泡时间,盖碗冲泡的浸泡时间为7s左右,玻璃杯的浸泡时间为5分钟左右。...
小青柑柑普茶 2024-06-27
小青柑苦的主要原因为小青柑陈化不足,其内部物质尚未实现氧化及转化,无法将陈皮、普洱的陈香气散发,冲泡后的茶汤苦涩物质被放大;其次是冲泡没有掌握好茶汤注水比例、温度等技巧,导致茶汤过浓而苦涩,或填茶时被高温破坏而改变味道,都会导致小青柑苦涩。...
小青柑柑普茶 2024-06-27
小青柑微苦、性温,口感鲜甜爽活、甘醇润滑、齿颊留香,加之普洱茶醇厚润滑,独具柑香与茶香;小青柑选用柑皮与醇厚的普洱熟茶制作而成,经过陈化后的小青柑富含丰富的营养物质,呈现口感醇爽,柑香清新的特点。...
小青柑柑普茶 2024-06-27
盖碗茶具:盖碗具有茶水分离的特性,因此,一个小青柑搭配120毫升的开水即可。玻璃杯具:一个小青柑需要泡500毫升的水,另外,不能长时间浸泡。紫砂壶:一个小青柑需要150毫升的水,且原则为快速出汤。...
小青柑柑普茶 2024-06-27
小青柑太苦了怎么办:小青柑苦的原因一般为茶水比例不当、温度不够、浸泡时间过长而造成,具体办法为增加注水量,冲泡一个小青柑需500ml的水,且水温需要达到100℃,其次减少浸泡时间,盖碗冲泡的浸泡时间为7s左右,玻璃杯的浸泡时间为5分钟左右。...
小青柑柑普茶 2024-06-27
小青柑泡了会苦什么原因:其一因为小青柑陈化不到位,内部物质尚未转化,无法焕发青柑与普洱茶的香气,冲泡后的茶汤苦涩物质被放大;其二是冲泡时的注水比例、温度等掌握不到位,导致茶汤过浓而苦涩;其三是填茶时高温破坏而改变味道,导致冲泡时苦味沉重。...
小青柑柑普茶 2024-06-27
小青柑需要洗茶,小青柑为普洱茶与柑皮的结合体,小青柑第一泡为洗茶,主要是因为小青柑加工环节复杂,运输以及保存环节难免有灰尘,第一泡起到清洁灰尘的作用;其次通过洗茶可唤醒茶性,释放小青柑茶叶的内含物质,为后续丰富的茶汤做铺垫。...
小青柑柑普茶 2024-06-27
怎么鉴别小青柑发霉:小青柑正常情况下微起霜,质地密实,颜色白皙,而小青柑发霉则成块变形,颜色呈淡黄色、墨绿色;气味上,小青柑发霉后霉味明显、杂陈冗余且气味刺鼻,令人不悦;用手摸,发霉的小青柑质感柔软且分量较沉重。...
小青柑柑普茶 2024-06-27
小青柑表面的白霜不是发霉,白霜是新会柑皮经过生晒或低温烘干后,在存放过程中,释放出来的柑油形成的结晶,属于正常的陈化现象,白霜的主要成分是柠檬烯,为挥发油析出物,呈柠檬香味,另外白霜亦是判断小青柑品质的一个重要依据。...
小青柑柑普茶 2024-06-27