黑毛茶
茶客道 品茗荟 2023-07-25 22:52:15
条粗叶阔，黑褐油润
湖南 益阳
黑茶
后发酵 性温
黑毛茶（安化黑茶）
黑毛茶，即采用安化云台山大叶种、槠叶齐、安化群体种等茶树鲜叶为原料，经杀青、揉捻、渥堆、干燥等工艺制成的茶叶，其外形条粗叶阔，色泽黑褐油润。黑毛茶再经过加工或压制即呈砖形的茯砖茶、黑砖茶、天尖、贡尖等茶品。
外形
汤色
叶底
特级：
形状：
有嫩茎、条索紧直有锋苗、有毫
色泽：
乌黑油润
汤色：
橙红明净
香气：
清香或带松烟香
滋味：
浓醇回甘
叶底：
嫩黄绿
一级：
形状：
带嫩茎、紧结有锋苗
色泽：
乌黑油润
汤色：
橙红明亮
香气：
清香尚浓或带松烟香
滋味：
浓厚
叶底：
嫩匀、柔软
二级：
形状：
带嫩梗、条索粗壮肥实
色泽：
黑褐尚润
汤色：
橙黄明亮
香气：
纯正
滋味：
醇厚
叶底：
肥厚、完整
类目
中国六大茶类之一 · 黑茶 · 发酵 · 性温产地
主产于湖南省益阳市安化县人群
体虚，喜食肉者 肠胃功能不佳者 身体超重者 患高血压或动脉粥样硬化者功效
养胃健胃 防止肥胖 助消化、解油腻、顺肠胃 降低血压、调节血脂工艺
冲泡
