金骏眉是正山小种茶的分支。金骏眉因条索外形似人的眉毛,再取创始人梁骏德名字中间的“骏”字,因而得名“骏眉”。其茶是采摘当地高山奇种菜茶芽头为原料,再经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序制成,成品茶风味甜香,口感独特,且具有汤色金黄、汤中带甘、甘里透香的显著特征。
金骏眉属于红茶类,全发酵,茶性温和,茶內富含氨基酸、维生素、蛋白质、咖啡碱等成分,其产地为福建省武夷山市星村镇桐木村,金骏眉红茶外型细小紧秀,颜色为金、黄、黑相间,汤色显金黄色,花果香馥郁,其滋味鲜活甘爽且饱满甘甜。...
金骏眉 2024-06-14
金骏眉过期了不能喝,金骏眉属于全发酵的红茶类,其保质期为24个月,金骏眉一旦过期,其内含物质会快速氧化,营养物质加速流失,饮用口感极差;其次金骏眉茶一旦过期,容易滋生腐败细菌,发生变质,饮用会导致身体不适,因此金金骏眉茶过期了不能喝。...
金骏眉 2024-06-14
金骏眉怎么泡出来是苦的:冲泡金骏眉的水温为90℃,温度过高会导致咖啡碱、茶多酚物质大量析出,从而茶汤发苦;其次,金骏眉较为鲜嫩,不宜长时间闷泡,否则易导致茶汤浓度过高,茶汤苦味重;最后,冲泡正山小种的茶水比例为1:40,投茶量过多也会导致茶汤苦味重。...
金骏眉 2024-06-14
正山小种和金骏眉的口感区别:正山小种口感鲜醇,浓烈芬芳所,滋味醇厚,甘滑爽口,而金骏眉甜味明显,滋味轻盈,鲜爽刺激感明显,其次金骏眉的味道比正山小种清淡,因为金骏眉有经过轻烟或者无烟的处理,而正山小种是松烟味、桂圆香的味道。...
金骏眉 2024-06-14
金骏眉属于红茶,全发酵,茶性温和,主产于福建省武夷山市桐木关村,金骏眉是红茶正山小种的分支,其品质优良,其干茶细小而紧秀,颜色金、黄、黑相间,汤色呈金黄,香气纯正,口感醇厚香甜,其保质期为24个月,适宜常温保存。...
金骏眉 2024-06-14
金骏眉属于红茶类,茶性温和,正常情况下,金骏眉茶叶保质期通常为2年,保存金骏眉时可以不用放置于冰箱,常温保存即可,将金骏眉用铁罐密封装好,放置在阴凉、干燥处保存,同时注意防潮、防异味、避光。...
金骏眉 2024-06-14
金骏眉春节茶叶的品质较高,金骏眉产区气候温和,雨量充沛,土质优秀,茶树生长长期长,茶树经过冬季的休养,内含物质更加丰富,因此制作的春茶果胶含量高,汤水更醇厚细腻,其茶氨酸含量高,滋味鲜醇。...
金骏眉 2024-06-14
金骏眉存放2年后不能再饮用,金骏眉属于红茶类,经全发酵工艺制作而成,其茶內物质相对稳定,正常情况下,其保质期为2年,超过2年后,其茶內物质逐渐氧化、流失,口感相对较差,甚至会引发茶叶霉变,因此2年内保存得当,可正常饮用,超过保质期则不建议继续饮用。...
金骏眉 2024-06-14
准备一只盖碗、公道杯、茶杯、干茶3g,先用开水将茶具以及盖碗清洗一遍,然后倒掉,将3g干茶投入盖碗中,沿盖碗壁向盖碗注满水(水温为90℃),金骏眉为鲜嫩芽茶,可以不用洗茶,注水后等待15s即可出汤,出汤时务必将盖碗茶汤倒干倒净,以免影响后续茶汤口感。...
金骏眉 2024-06-14
金骏眉茶泡起来是有绒毛的,金骏眉茶叶的原料选取为鲜嫩芽头,且绒毛以芽最密,然后经采摘、萎凋、杀青、初揉、精揉、做形、烘干等工序制成干茶,干茶经冲泡后其绒毛溶于茶汤之中,因此金骏眉茶泡起来有绒毛。...
金骏眉 2024-06-14
金骏眉第一泡需要洗茶,且第一泡需要倒掉不能喝,洗茶是让沉睡的茶叶通过与空气和水分的接触重新焕发活力,利于茶叶的 舒展以及物质的析出,洗茶对后续的冲泡有直接的影响,洗茶(醒茶)得当,后续茶汤才会更加饱满馥郁,但洗茶时间不宜过长,宜快进快出。...
金骏眉 2024-06-14
先准备一只盖碗、一壶开水(晾置90℃),5g金骏眉茶叶,先用水将盖碗以及茶具、茶杯清洗一遍,然后将5g茶叶置于盖碗中,沿着杯壁注满水,第一泡为洗茶,可倒掉不饮用,再次注水后,盖上盖碗盖子闷泡15s左右,最后将茶汤滤入公道杯,分倒至茶杯饮用。...
金骏眉 2024-06-14
金骏眉属于红茶,其茶性温和,全发酵,普通的金骏眉红茶其冲泡次数为7次左右,耐泡程度适中,而品质、原料优异的金骏眉,冲泡次数可达到10次左右,耐泡程度较高,而对于优质的金骏眉茶叶,在冲泡时需要格外注意冲泡水温、投茶量、出汤时间。...
金骏眉 2024-06-14
金骏眉泡出来的汤色为金黄,金骏眉属于红茶,全发酵,是正山小种的分支,原产于福建省武夷山市桐木村,金骏眉干茶外形紧结纤细,稍弯曲显锋苗,色泽金、黄、黑相间,经冲泡后其汤色显金黄,透亮饱满,其茶汤具有清、和、醇、厚、香的特点。...
金骏眉 2024-06-14
金骏眉泡的茶里面存在小毛毛为茶毫,茶毫呈黄色,而茶毫是茶叶背面表皮细胞向外突出的单细胞覆盖物,茶叶嫩度越高茶毫覆盖越多,经冲泡后,茶毫脱落与茶水之中,从而增加了茶叶的鲜爽度,茶毫在很多情况下也是衡量茶叶嫩度一个重要指标。...
金骏眉 2024-06-14
金骏眉属于全发酵的红茶,属性温和,可以和牛奶一起泡茶,做成牛奶红茶;金骏眉也可以和柠檬一起泡饮,为柠檬红茶;金骏眉还可以和蜂蜜搭配冲泡,组成蜂蜜红茶;金骏眉也可以和玫瑰泡饮,为玫瑰红茶;其次金骏眉还可以配以生姜冲泡,为生姜红茶。...
金骏眉 2024-06-14
金骏眉冲泡后,茶里的絮状东西为茶毫,茶毫是金骏眉芽头上细小的单细胞覆盖物,茶叶细嫩程度越高,茶毫越多,同时茶毫能分泌芳香物质,冲泡的茶汤茶毫越多,茶汤更具香气,鲜度越高,因此冲泡时发现絮状物属于正常现象,也可通过洗茶或静置来改善这种情况。...
金骏眉 2024-06-14
菊花茶茶性微寒,味辛,甘苦,金骏眉属红茶,性偏温,香气浓郁,滋味厚实且甜醇,而菊花茶可以和金骏眉茶一起冲泡饮用,菊花搭配金骏眉,茶香花香相互融合,形成独特鲜香,同时中和性味,但也需要注意不要过度饮用。...
金骏眉 2024-06-14
金骏眉的投茶比例为1:20,即使用100ml的盖碗冲泡金骏眉红茶,则需要投茶5g即可,冲泡时需要注意,投茶量不宜过多或过少,过多则导致茶汤浓厚,口味略微苦涩,过少则导致茶汤寡淡无味,因此可参照1:20的投茶比例进行投茶冲泡。...
金骏眉 2024-06-14
放了七八年的金骏眉茶不能喝,金骏眉属于全发酵的红茶,其保质期为2年,超过保质期的金骏眉,其内含物质以及营养成分 极易与空气产生氧化反应,从而使得茶中的有益物质流失,严重的还会产生腐败细菌,从而威胁健康,因此放置七八年的金骏眉禁忌再继续饮用。...
金骏眉 2024-06-14