一般认为，存放三年以上的白茶称之为老白茶，老白茶是一个宽泛的名词，而贡眉、寿眉、白牡丹等都可以成为老白茶，（以下以寿眉为例），老白茶经过陈放之后，其多酚类物质不断的氧化，转化为更高含量的黄酮、茶氨酸和咖啡碱等成分，因此茶汤透亮，赤金色、琥珀色，口感稠密厚实，香气沉稳富有韵味
如何辨别做旧老白茶，学会这几点秒变高手
白茶六大茶类之一，主要产于福建福鼎、政和、建阳等地。白茶的制作工艺主要为萎凋、干燥、拣剔等，其次，白茶实六大茶类中可以长期存放的茶叶，而且越陈越佳，有着一年茶、三年养、七年宝的美誉，因此很多茶友都钟情于老白茶。然而，老白茶数量有限，难以满足茶友的需求…...
老白茶 2024-02-20
老白茶怎么分类
老白茶分为四类，白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉，老白茶属于老茶行列，为微发酵茶，是白茶通过适当的存储方式贮存多年的陈茶，而老白茶通常是指存放年限超过3年的陈白茶。白茶的分类以及品质特点：
白茶一共分为四类，白毫银针、白牡丹、贡眉（菜茶）、寿眉，其次又有细分等级。
1、白毫银针
白毫银针是白茶中最好的...
老白茶 2023-07-31
老白茶特点
老白茶具有“一年为茶，三年为药，七年为宝”的显著特点，其次老白茶经过陈放之后，其多酚类物质不断的氧化，转化为更高含量的黄酮、茶氨酸和咖啡碱等成分，其茶汤金黄透亮，口感稠密厚实，香气沉稳富有韵味，且陈香、枣香、药香、花香馥郁持久。老白茶有哪些特点：
1、外观
老白茶在色泽上是五花斑斓的，还未充分转化...
老白茶 2023-07-31
老白茶冲泡茶量
老白茶属于陈茶，耐泡型。根据自身需求，将适量的茶叶和冷的山泉水（纯净水也可以哦）一起放入壶中。
开火煮开，然后小火慢熬（火太大茶水就干了，所以要不得），只要保持壶不会凉掉就可以了，出水就能喝，喜欢喝浓茶的就多煮一会，不需要太浓的就少煮一会。茶汤甘甜出乎意料。
茶水比例：5-7克老白茶加450ML水，...
老白茶 2023-07-31
老白茶是什么
所谓老白茶，指的是新白茶陈化后的一种状态，即存放年限达3年及以上的白茶，即称之为老白茶。老白茶代表的是茶叶的存放期限，而不是一个单一的品种。老白茶包括白毫银针、白牡丹、寿眉、贡眉等，且囊括散茶、饼茶（紧压茶），只要“年龄“”符合标准即可。老白茶的定义
根据福建省地方标准DB35/T1633-2016...
老白茶 2023-07-31
老白茶存放
首先准备一只铝袋、一只塑料袋、一个洁净的纸箱，将老白茶整理好，然后放入铝袋中，挤掉多余的空气并折叠好，接着再套入一层塑料袋，也需将空气挤掉并系好口，之后放入洁净的纸箱中，用胶带密封接缝处，最后放置在离地离强的干燥、阴凉、无异味处存放。存白茶的秘诀~三层纸箱法：
保存白茶最为推荐的便是“三层包装法”...
老白茶 2023-07-31
