乌龙茶百科频道收录关于乌龙茶的所有知识，汇聚所有乌龙茶种类百科知识，帮您快速了解关于所有乌龙茶相关百科知识。
乌龙茶一年四季都能喝吗
乌龙茶一年四季都可以喝，作为半发酵茶的一种，乌龙茶茶性温和，一年四季都适合饮用。秋季天凉，乌龙茶温和的茶性更适合身体的适应，乌龙茶中咖啡因含量较低，对睡眠的影响较...
乌龙茶百科 2024-07-26
白桃乌龙茶禁忌
白桃乌龙茶的禁忌为：不宜冷饮，否则肠胃容易受寒，引起肠胃不适。晚上9点以后不宜喝白桃乌龙茶，容易导致失眠。空腹状态及刚运动完，不宜饮用白桃乌龙茶，可能引起“茶醉”。服药期间以及处在生理期的女性不建议饮用白桃乌龙茶。平时饮用注意以清淡为佳。...
乌龙茶百科 2024-07-09
西岩乌龙茶介绍
西岩乌龙茶属于半发酵茶，产于海拔1250米以上的大埔县枫朗镇西岩山麓，是中国六大茶类之一，乌龙茶系列中的名优品种，具有清、香、甘、滑、醇等特点。其干茶条索紧结卷曲，色泽翠绿油光，自然花香气清高，滋味醇爽，汤色绿黄明亮，香韵持久，回甘力强。...
乌龙茶百科 2024-07-09
龙井和乌龙茶哪个是半发酵茶
龙井和乌龙茶两者之间，乌龙茶属于半发酵茶，龙井属于不发酵茶，龙井原产于浙江杭州西湖龙井村一带，其茶色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌，有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点；而乌龙茶为我国六大茶类之一，单丛茶、岩茶、铁观音茶都属于乌龙茶。...
乌龙茶百科 2024-07-09
福建乌龙茶如何分类？特点是什么？有哪些代表性产品
乌龙茶是中国特有的茶类，其源自福建，并向外传播，形成福建、广东、台湾三大主产区，产量占全国乌龙茶总产量的98％以上。其中，福建乌龙茶为最大产区。本文介绍乌龙茶创始者福建乌龙分类、代表性产品及其特色。大美武夷-丁李青摄福建乌龙茶的分类台湾乌龙按发酵度分类…...
乌龙茶百科 2024-07-09
乌龙茶大全，明明白白看懂乌龙茶的分类
喜欢乌龙茶的朋友，一定是喜欢乌龙茶高扬的清香和独特悠久的韵味。乌龙茶，亦称青茶，创制于明清时期。安溪茶农在绿茶制法的基础上发展成乌龙茶制法，先传入闽北、广东，后传入台湾。那么乌龙茶到底有多少品种呢？今天杯小茶就来跟大家从产地、形态和发酵程度来给大家理一理。...
乌龙茶百科 2024-07-09
乌龙茶起源于武夷山介绍
乌龙茶的制作工艺为何会起源于武夷山呢?笔者认为，当是从散茶及松罗茶制作工艺演化而来的。我们知道，无论是最早记载的唐代“请雷而摘，拜水而和”的武夷“晚甘侯”，还是元代四曲皇家御茶园制作的武夷贡品“石乳”，均为蒸青团茶或饼茶。由于团、饼茶经蒸捣不能很好地保持茶叶的自然风味，且制做、饮用程序繁冗，既不能...
乌龙茶百科 2024-04-28
乌龙茶越久越好还是越新越好
乌龙茶新茶更好，作为绿茶的一种，乌龙茶滋味清雅鲜爽，陈化后却更似普洱茶，可谓舍本逐末。虽然部分乌龙茶经过特定的处理能够保存十年以上，但是失去了绿茶独特的神韵，东施...
乌龙茶百科 2024-03-01
文山包种
“北文山、南冻顶”台湾 台北县乌龙茶半发酵 性平 文山包种（清茶）文山包种茶，为轻度半发酵乌龙茶。又叫“清茶”，是台湾乌龙茶种发酵程度最轻的清香型绿色乌龙茶。产于台湾省北部的台北市和桃园等县，其中以台北文山地区所产制的品质最优，香气最佳，所以习惯上称之为“文山包种茶”。外形汤色叶...
乌龙茶百科 2023-07-31
岭头单丛
蜜韵广东 潮州乌龙茶半发酵 性平 岭头单丛岭头单丛茶产地处于海洋性副热带季风气候区，属南亚热带季风气候，年平温度21.4℃，日照时间2114小时，无霜期349天，平均降雨量1475.9毫米，相对湿度79%，常年阳光充足，气候温和，适宜茶树生长。外形汤色叶底特级：形状：条索紧结、壮...
乌龙茶百科 2023-07-31
白芽奇兰
有奇特的兰花香味福建 漳州乌龙茶半发酵 性平 白芽奇兰白芽奇兰为历史名茶，因其新萌发出的芽叶呈白绿色，成茶具有奇特的兰花香味而得名。白芽奇兰干嗅能闻到幽香，冲泡后兰花香更为突出，口感顺滑，滋味比较浑厚和醇爽，很接近单丛、武夷岩茶的感觉，口味较重，回甘悠久。外形汤色叶底特级：形状：...
乌龙茶百科 2023-07-31
武夷肉桂
奇香异质，强烈、独特的辛锐桂皮香福建 南平乌龙茶半发酵 性平 武夷肉桂武夷肉桂亦称玉桂，由于它的香气、滋味有似桂皮香，因此习惯上称为肉桂。成茶外形紧结呈青褐色，汤气香味刺鼻。肉桂茶其品质优异，性状稳定。是武夷岩茶的当家品种，且被外地广为引种。外形汤色叶底特级：形状：肥壮紧结、重实...
乌龙茶百科 2023-07-31
水金龟
武夷岩茶“四大名丛”之一福建 南平乌龙茶半发酵 性平 水金龟水金龟茶与大红袍、铁罗汉、白鸡冠并称“四大名丛”，扬名于清末，由于其茶树叶子互相交错，比较繁茂，且油绿闪光，远看像龟壳上的纹路，所以叫水金龟。水金龟有铁观音之甘醇、绿茶之清香，具有鲜活、甘醇、清雅与芳香等特色。干茶紧结弯...
乌龙茶百科 2023-07-31
武夷水仙
阵阵花香扑鼻来福建 南平乌龙茶半发酵 性平 武夷水仙（闽北水仙）武夷水仙为历史名茶，是闽北乌龙茶的两个品种之一。水仙是武夷山茶树品种的一个名称，武夷水仙就是以品种来命名的。武夷山茶区素有“醇不过水仙，香不过肉桂”的说法。水仙茶的最大特点就是茶汤滋味醇厚。外形汤色叶底特级：形状：肥...
乌龙茶百科 2023-07-31
东方美人茶
“五色茶”“香槟乌龙茶”台湾 新竹县乌龙茶半发酵 性平 东方美人茶（膨风茶、白毫乌龙）东方美人茶是台湾独有的名茶，又名膨风茶，又因其茶芽白毫显著，又名为白毫乌龙茶，是半发酵青茶中，发酵程度最重的茶品，一般的发酵度为60%，有些则多达75-85%，故不会产生任何生菁臭味，且不苦不涩...
乌龙茶百科 2023-07-31
武夷大红袍
武夷茶王，茶中状元福建 南平乌龙茶半发酵 性平 武夷大红袍在中国上千年的茶文化中，武夷岩茶无疑最负盛名，而武夷大红袍又堪称是武夷岩茶中的佼佼者，素有“茶中状元”、“武夷茶王”之美誉。因其早春茶芽萌发时，整棵茶树艳红似火，从远处望去仿佛披着红色的袍子，故名“大红袍”。外形汤色叶底特...
乌龙茶百科 2023-07-31
北斗武夷岩茶
武夷岩茶极品福建 南平乌龙茶半发酵 性平 北斗武夷岩茶北斗及九龙窠的于60年代末均曾于衰老茶树上剪穗扦插，成活三株，北斗峰的称北斗一号，九龙窠的称北斗二号，十余年试制结果，均证明制优率极高，香气滋味极受赞赏，现已较大量繁殖栽种于武夷不同山岩……外形汤色叶底特级：形状：条索紧实色泽...
乌龙茶百科 2023-07-31
冻顶乌龙
茶中圣品台湾 南投县乌龙茶半发酵 性平 冻顶乌龙冻顶乌龙茶汤清爽怡人，汤色蜜绿带金黄，茶香清新典雅，香气清雅，喉韵回甘浓郁且持久，香气独特据说是帝王级泡澡茶浴的佳品。外形汤色叶底特级：形状：颗粒紧实肥壮色泽：深绿带褐润汤色：浅橙黄明亮香气：香气浓郁滋味：甘醇浓厚叶底：较软、褐绿亮...
乌龙茶百科 2023-07-31
