品茗荟茶叶文化包含了茶艺，茶道等内容，让您更好的了解茶叶的文化，源远流长。
伊朗人饮茶不见茶
伊朗人喜欢饮茶，不分男女老少，每天都离不开茶，许多伊朗人一天喝十五六杯茶是最平常的事。这是因为伊朗禁酒，他们便以茶代酒，况且饮茶还能提神、健身、醒胃、清肠，何乐而不为呢！在伊朗的大小城镇到处都有卖茶的茶室或茶摊，饮茶消费成了伊朗人每天必不可少的一笔消费。
他们最喜欢喝红茶，国内的红茶产量远远不够国...
茶艺文化 2024-04-28
茶叶故乡各色茶被赋予了雅致的名称
中国作为茶叶的故乡，种茶、品茶历史悠久，产茶量极为丰富。因疆土广袤，各地环境气候不尽相同，茶的种类繁多，千差万别。茶树的生长习性各式各样，摘下来的鲜茶经过不同的加工方式又产生不同的特性。目前茶的分类有很多标准，尚未统一，根据不同的标准有不同的分类方法。不同类型的茶从外形、色泽、香气、滋味、功效方面...
茶艺文化 2024-04-28
元稹《贬江陵途中寄乐天、杓直》茶诗作品详解
【贬江陵途中寄乐天、杓直】
元稹想到江陵无一事，酒杯书卷缀新文。
紫芽嫩茗和枝采，朱橘香苞数瓣分。
暇日上山狂逐鹿，凌晨过寺饱看云。
算缗草诏终须解，不敢将心远羡君。
【释义】
紫芽嫩茗和枝采，将初生的嫩茶叶连带细枝一起采摘。
【详解】
唐宪宗元和元年（806），元稹任左拾遗。五年，得罪权贵，贬江...
茶艺文化 2024-04-28
安溪以茶闻名于世
据考古发现的新石器时代遗址和印纹陶片考证，安溪早在4000多年前已有人类在此繁衍生息。当时的原住民闽越人聚居在西溪上游两岸，狩猎捕鱼，留下了许多原始生产工具和生活用器。经考古调查，在安溪金谷镇的望云山、参内乡的石墓头山、湖头镇的郭坂山和中蔡山、蓬莱镇的美滨路尾山等地共发现新石器时代及商周时代遗址1...
茶艺文化 2024-04-28
喝茶是人生一大雅“一器成名只为茗，悦来客满是茶香”
喝茶是人生一大雅
中国人好茶，中国的文人尤其好茶，甚至“宁可三日无肉，不可一日无茶”。“琴棋书画诗酒茶”，茶为古代文人生活七雅事之一，茶事之雅可见一斑。
“煮茗对清花，弄琴好知音”、“赌书消得泼茶香”，茶让文人、读书人的生活多了一份闲淡的清雅意趣，而中国的文化史中更是随处可见文人、读书人与茶之间的...
茶艺文化 2024-04-28
东溪试茶录“壑源”
壑源（叶源附）
建安郡东望北苑之南山，丛然而秀，高峙数百丈，如郛郭焉。（民间所谓捍火山也）其绝顶西南下视建之地邑（民间谓之望州山）山起壑源口而西，周抱北苑之群山，迤逦南绝其尾，岿然山阜高者为壑源头，言壑源岭山自此首也。大山南北以限沙溪，其东日壑水之所出。水出山之南，东北合为建溪，壑源口者，在北苑之...
茶艺文化 2024-04-28
陆放翁“分茶”之戏
南宋著名爱国诗人陆游，在南宋淳熙十三年（1186年）春曾经写过一首脍炙人口的诗歌，名为《临安春雨初霁》。诗文内容如下：“世味年来薄似纱，准令骑马客京华？小楼一夜听春雨，深巷明朝卖香花。矮纸斜行闲作草，晴窗细乳戏分茶。素衣莫起风尘叹，犹及清明可到家”。写下这首诗作时，陆游已是六十二岁高龄。
虽然这首...
茶艺文化 2024-04-28
白居易 两碗茶
两碗茶
白居易的《琵琶行》
古今茶诗，除卢仝的《饮茶歌》外，最著名的当数白居易的《两碗茶》了：
食罢一觉睡，起来两碗茶：举头看日影，已复西南斜;
乐人惜日促，忧人厌处赊无忧无乐者，长短任生涯。
当然，更不能忘记白居易的《琵琶行》，这首诗虽不是茶诗，其著名则远胜于白居易的或任何人的任何茶诗，其中几句，...
茶艺文化 2024-04-28
茶文化的4个层次概括介绍
茶文化的4个层次
1.物态文化
物态文化即人们从事茶叶生产的活动方式和产品的总和，即有关茶的栽培、制造、加工、保存、化学成分和疗效研究等，也包括品茶时所使用的茶叶、水、茶具，以及桌椅、茶室等看得见摸得着的物品和建筑物。
2.制度文化
制度文化即人们在从事茶叶生产和消费过程中所形成的社会行为规范。例...
茶艺文化 2024-04-28
陆羽与茶介绍
陆羽（733-804年），字鸿渐（一名疾，字季疵），自号桑宁翁，又号竞陵子，湖北竞陵人。
竞陵，即今湖北省天门县。唐代时，竞陵是景色秀美的鱼米之乡。皮日休在《送从弟皮崇归复州》大为赞叹“竞陵烟月似吴天”、“处处路旁千顷稻，家家门外一渠莲”等。宋代欧阳修撰《新唐书·隐逸·陆羽传》载曰：“陆羽为弃儿，...
茶艺文化 2024-04-28
茶叶“茶”字的由来和历史演变的介绍
“茶”字的由来和历史演变
“茶”字的由来
“茶”字的读音，说来还有这样一个小故事。据说神农生来就有一个像水晶一样透明的肚子，任何东西吃进肚子中都能看得一清二楚。神农在咀嚼信手采来的树叶时，看到叶子的汁液在他的肚子中像巡逻兵一样上下游走，查来查去，将肠胃清洗得干干净净，因此神农形象地将其称之为“查”，...
茶艺文化 2024-04-28
中国茶文化的四个层次介绍
茶文化的四个层次物态文化
人们从事茶叶生产的活动方式和产品的总和，即有关茶叶的栽培、制造、加工、保存、化学成份及疗效研究……等等，也包括品茶时所使用的茶叶、水、茶具以及桌椅、茶室等看得见摸得着的物品和建筑物。
制度文化
人们在从事茶叶生产和消费过程中所形成的社会行为规范。如随着茶叶生产的发展，历代统...
茶艺文化 2024-04-28
塔泉云雾茶文化历史
塔泉云雾茶历史
据《宣城县志》记载"塔泉云雾"又称"高峰云雾"。明、清时盛极一时.据传"天生丽质难自弃,离鼻三尺奇香来"就是当年乾隆皇帝品尝"塔泉云雾"后，对塔泉云雾的赞美诗句。塔泉云雾在东晋司马睿时(公元317-322年)温山介官与宣城，进贡茗一千斤，是宣城生产贡茶的最早记载。
大诗人李白曾有诗...
茶艺文化 2024-04-28
白居易《营闲事》茶诗妙句美文
营闲事
白居易
自笑营闲事，从朝到日斜。
浇畦引泉脉，扫径避兰芽。
暖变墙衣色，晴催木笔花。
桃根知酒渴，晚送一瓯茶。
【详解】
白居易还有《不出》一诗：“檐前新叶覆残花，席上余杯对早茶。好是老身销日处，谁能骑马傍人家？”有《早服云母散》一诗：“晓服云英漱井华，寥然身若在烟霞。药销日晏三匙饭，酒渴...
茶艺文化 2024-04-28
茶与对联是中国文化中极为出彩的喻世或抒情
对联是中国文化中极为出彩的一部分，其讲究对仗及意境，旧时文人多以此形式或喻世或抒情，茶也成为其吟诵的主题之一。历来佳对频出，略列几幅如下。
◇焚香读画，煮茗敲诗。
◇茶帘清与鹤同梦，竹榻静听琴所言。
◇花间渴想柏如露，竹下闲参陆羽经。
◇汲来江水烹新茗，买尽青山当画屏。
◇茗外风清移月影，壶边夜静听...
茶艺文化 2024-04-28
清明时节的那些茶俗
清明节是华人纪念祖先的一个传统节日。其习俗丰富多彩，不仅讲究禁火、扫墓，还会有踏青、荡秋千、蹴鞠、打马球、插柳等一系列风俗体育活动。据说这是因为清明节要寒食禁火，为防寒食冷餐伤身，因此大家来参加一些体育活动以锻炼身体。所以在清明节日中，既有祭奠先人的怀古幽思，又有踏青游玩的欢乐，是一个极富特色的节...
茶艺文化 2024-04-28
西南民族“吃茶”的习俗
抓一把茶叶，开水冲泡后饮汁弃渣，这是现代人最常见的饮茶方式。但是，我国茶文化专家对西南地区各民族“吃茶”习俗的历史与现状进行大规模调查后发现，在茶叶原产地及其周边的若干个省的山区，苗、侗、瑶、傣、仡佬、土家等族人民至今仍保存着客来请“吃茶”的习俗。我国西南地区是世界茶树原产地中心，利用茶的历史至少...
茶艺文化 2024-04-28
英式茶，怎么喝？
英式茶，怎么喝？
传统的茶室礼仪，讲究交谈声音要小,瓷器轻拿轻放；女士举止从容,有人从面前经过时要礼貌地轻轻挪动身姿,报以微笑。
松饼的吃法，是先以刀切开，但是不能切到底，然后用手撕，先涂果酱，再涂奶油。吃完一口，再涂一口。杯中茶喝完后，将茶匙放到茶杯中，表示到此为止，否则主人会不断续茶。...
茶艺文化 2024-04-28
龙游方山茶文化及历史
今我阅览宋代茶名，福建福州亦有同名者，殊不知，龙游方山茶乃浙江之名茶，在明清设为贡茶也。
龙游六葱湖至社阳乡方山这片连绵起伏山地，是全国罕见富硒区域，同时盛产名茶--方山茶。龙游县植茶历史悠久。民间有诗云:"方山古刹白云巍，紫出萌芽发石坛。忽遇道人天外至，幽香移入小壶来。"北宋衢州长史蔡宗颜有记:...
茶艺文化 2024-04-28