品茗荟茶具知识包含提供各类茶具茶器的常识及鉴别，茶具的日常清洗及保养，帮助您更好的选择适合自己的茶具。
紫砂壶怎么开壶才正确
紫砂壶怎么开壶才正确，在正式用来沏泡茶水前，应对紫砂壶做简单处理，—来清洁壶的里外，二来去除壶中烧制、放置、运输等过程中吸附的杂味。
简单些的，只需用沸水反复冲淋后即可使用，稍复杂点的，用洁净无油的锅加净水煮紫砂壶，或放入少量茶叶小火煮一煮紫砂壶，再冲净使用。宜兴本地人使用一把新壶前，一般都是冲洗干...
茶具知识 2023-07-31
建盏的历史文化简介，历史瑰宝
建盏的历史文化简介，建盏的鼎盛时期在宋朝，终南北两宋之世，建盏一直是饮茶器具的极品，豪门望族竞相追逐，文人雅士吟咏把玩。但是建盏为今人所重视，却是近十年以内的事。喜欢瓷器的朋友如果查阅明清以来的资料，关于建盏应该所得不多，有的也只是只鳞片爪，语焉不详。而实际上从元朝开始，建窑就逐渐冷清，至明清时期，...
茶具知识 2023-07-31
烧制紫砂壶的温度是多少
烧制是紫砂器制作过程中，非常重要的一道工序。烧成时的温度和气氛不同，烧成作品的颜色与致密程度，也会随之变化。
烧制工艺最主要的是，使紫砂陶器烧结。紫砂壶烧结，是指紫砂壶在一定高温状态下，低熔点物质熔化，填充未熔化物质之间的空隙，但并未达到碳化(焦黑)、钙解(出现针眼、气泡)程度的物理状态。从低熔物开...
茶具知识 2023-07-31
紫砂壶的三点一线是如何来看的
紫砂壶的三点一线是如何来看的，挑选紫砂壶的时候，确实有这个“三点一线”的说法，那具体怎么看这个三点一线，即俯视紫砂壶，壶嘴、壶盖钮、壶柄是不是处于同一直线上。
如果在一条直线上，那就说明这把壶的做工好，但现在关于这一点，其实是有争议的。▲顾景舟-深筒壶，三点并没有位于一线▲
现在很多名家所制的紫砂壶...
茶具知识 2023-07-31
紫砂壶上有黑点是怎么回事
紫砂壶上有黑点是正常的情况。一些刚开始接触紫砂壶的壶友，可能一看黑点就说这是有瑕疵的壶，其实不然，玩紫砂壶久了，了解紫砂的相关基础知识，就会知道这其中的道理。▲小黑点▲
原矿纯正的泥料在烧到一定温度时，一般都会出现铁黑或铁熔的现象，出现铁黑的紫砂泥比较普遍，即表面会呈现一些黑点。这个黑点不仅无伤大雅...
茶具知识 2023-07-31
茶器里的茶船是什么东西？有什么作用和用途？
用来放置茶壶的容器，茶壶里放入茶叶，冲入沸开水，倒入茶船后，再由茶壶上方淋沸水以温壶。
淋浇的沸水也可以用来洗茶杯。茶船又称茶池或壶承，其常用的功能大致为：盛热水烫杯，盛接壶中溢出的茶水保温。茶船由盏托演变而来，据李匡义《资暇录》卷下记载：“始建中（780-783），蜀相崔宁之女以茶盅无衬，病其烫指...
茶具知识 2023-07-31
茶盘是干什么用的？什么材质比较好？
在中国专业喝茶，总是离不开好的茶盘，茶盘的选材广泛，金、木、竹、陶、石皆可取，以金属茶盘最为简便耐用，以竹制茶盘最为清雅相宜。
此外还有檀木的茶盘，例如，绿檀、黑檀茶盘等。缘于传统皇家文化的原因，最高级的茶盘，当然非国木金丝楠莫属。
特殊石材如玉、端砚石、寿山石、和紫砂制作的茶盘古朴厚重，别有韵味，...
茶具知识 2023-07-31
喝茶的茶杯、茶壶有茶垢，需要怎么清理？
我们先来了解一下，茶垢是什么？
茶垢是由于茶叶中的茶多酚与茶锈中的金属物质在空气中发生氧化反应产生的，其中镉、铅、铁、砷、汞等多种金属以及亚硝酸盐等对身体有害的物质，会附着在茶杯表面一层。
茶垢随着饮茶进入身体，与食物中的蛋白质、脂肪和维生素等营养结合，生成难溶的沉淀，会阻碍营养的吸收。当茶杯或水杯...
茶具知识 2023-07-31
如何选购一把合适的好茶壶？
要想买到一个好茶壶要遵循一定原则，即选择茶壶，好坏标准有四字诀，曰：“小、浅、齐、老。”
壶的式样很多，有小如橘子、大似蜜柑者，也有瓜形、柿形、菱形、鼓形、梅花形、六角形、栗子形等，一般多用鼓形的，取其端正浑厚故也。
壶的色泽也有很多种，朱砂、古铁、栗色、紫泥、石黄、天青等。但不管款式、色泽如何，最...
茶具知识 2023-07-31
人生如茶，“空杯”也是一种态度。
空空的杯子，才能容纳下更多的东西。放弃，不是一味自暴自弃，是源于更开阔的天地。
当看山不是山，看水不是水时，一切便水落自会石出。每一个容器的利用价值在于它是空的。空是一种度量和胸怀，空是有的可能和前提，空是有的最初因缘。
佛经里有“一空万有”和“真空妙有”的禅理。人生如茶，空杯以对，就有喝不完的好茶...
茶具知识 2023-07-31
一起去成都的街头，品味盖碗茶文化中的生活方式。
在汉民族居住的大部分地区都有喝盖碗茶的习俗，而以我国西南地区的一些大、中城市最盛，而在成都，盖碗茶几乎成为了当地茶馆的“代言人”，无论是家庭待客，还是在茶楼中，人们通常习惯用此法饮茶。
盖碗是由茶盖、茶碗、茶托三部分组合而成的茶具。它既有茶壶的功能，又有茶碗的用处。也就是说，它既能保持茶水的温度，又...
茶具知识 2023-07-31
瓷质茶具有哪几种？有什么特点？
瓷质茶具
瓷质茶具可分为青瓷茶具、白瓷茶具、黑瓷茶具、搪瓷茶具和彩瓷茶具5种。（1）青瓷茶具
由晋代开始，青瓷茶具才逐渐发展起来，当时浙江是著名的青瓷产地。
那里生产各类青瓷器，包括茶壶、茶碗、茶盏、茶杯、茶盘等。到了明代之后，青瓷茶具已经在国内外小有名气，著名的龙泉青瓷曾作为稀世珍品出口法国。（2...
茶具知识 2023-07-31
陶制茶具和瓷质茶具的区别。
陶器茶具，通常是指宜兴制作的紫砂壶茶具。其造型古朴，色泽典雅，制作精美。
质地细腻柔韧，渗透性好。用紫砂壶泡茶，既不夺茶真香，又无熟汤气，能较长时间保持茶叶的色、香、味。陶瓷茶具，特别是紫砂茶具，给人以粗犷低沉的感觉，适合泡重焙火的发酵茶，很适合用来泡普洱、闽北乌龙茶等。我国是瓷器的发源地，而且在两...
茶具知识 2023-07-31
中国宋代五大官窑是什么？
1.钧窑
钧窑位于河南禹州，这里主要烧制铜红釉，同时也烧制其他类别的釉瓷器。
到了今天，钧窑仍然生产各种艺术瓷器，其中茶具也堪称精品。
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2.汝窑
汝窑从北宋年间开始烧制瓷器。由于烧制的土质比较特殊，烧成的瓷器上常常带有一种特殊的光泽。
而且这里的瓷器色彩多种多样，十分难得。其中生产的茶具也极为...
茶具知识 2023-07-31
茶具如何清洗和保养？
人们常说，“玉不琢不成器，壶不养不出神”。其实不仅茶壶，每一个茶具都应该认真保养，这样才可以延长其使用寿命。
保养茶具之前首先要将表面的油污、茶垢清除干净，一旦沾油必须马上清洗，否则泥胎吸收油污后会留下难以清除的痕迹。
有些人不拘小节，常常在不用茶具的时候用它们来盛放其他东西，例如汤、油等液体，这样...
茶具知识 2023-07-31
紫砂提梁壶是什么样子的？紫砂提梁壶图片
紫砂提梁壶形体厚重敦实，外观素雅秀丽，由于采用栗色的粗砂土泥和黄色钢砂土制作，因此，整个壶表面呈现出金色的光芒，极其美观。
提梁壶有着提梁式的壶把，其剖面是菱方形。...
茶具知识 2023-07-31
茶具套装使用方法图解，茶具的介绍和使用说明
泡茶除了良好的技艺之外，对于茶具的选择、使用尤为关键。
茶器中的每一件茶具，都有着不同的用途，恰到好处的使用，也能让茶汤增益色彩。
那么茶具套装，如何使用？下面我们用图解的方法，告诉茶友们，关于茶具的介绍和使用说明。
茶具一对一介绍图片如下：
1.茶盘↓↓可以理解为泡茶搁置茶具的平台。
用来放茶杯或...
茶具知识 2023-07-31
冲泡潮汕工夫茶时的潮汕四宝是什么
潮州工夫茶具虽多，但茶人们却认为“潮汕四宝”是工夫茶必具：
①孟臣罐
小紫砂陶壶，孟臣是明代制壶名匠惠孟臣，他最早制壶于明代天启年间，最初壶底刻有“大明天启丁卯荆溪惠孟臣制”字样。孟臣善制小壶，最适合用来冲泡浓香的凤凰单枞。现在孟臣壶几乎成为小容量紫砂壶的通称。
②若琛瓯
若琛瓯即品茗杯，为白瓷翻口...
茶具知识 2023-07-31
紫砂壶泡茶的好处
紫砂泡茶主要有着五大好处：
①紫砂壶既不夺茶香气又无熟汤气，故用以泡茶色香味皆蕴。
②紫砂壶能吸收茶香，使用一段时日后，空壶注入沸水也有茶香。
③便于洗涤，日久不用，难免异味，可用开水烫泡两三遍，然后倒去冷水，再泡茶原味不变。
④冷热急变适应性强，寒冬腊月，注入沸水，不因温度急变而胀裂。
⑤紫砂壶本...
茶具知识 2023-07-31
唐代茶具中重要的器具有哪些几种
唐代茶具中重要的器具主要有下面5种：
1、茶釜
茶釜是唐代重要茶具之一。唐代饮茶以烹煮为主，需要把茶饼碾成颗粒后放入茶釜中煎煮，茶釜在唐代饮茶中的重要性显而易见。
（法门寺地宫出土鎏金银坛子，下图）2、茶臼
茶臼是将茶饼研磨成颗粒的器具。陆羽《茶经》上所提到用来研磨茶叶的工具是茶碾，茶臼是早于茶碾出...
茶具知识 2023-07-31