西湖龙井是“中国十大名茶”之首，西湖龙井以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝著称于世，分“狮、龙、云、虎、梅”五个产区。另外需要注意只有西湖产区的龙井茶才能称之为西湖龙井。除了自身的特质外，西湖龙井还有一个优势，就是它自身所蕴藏的文化，由于产自西湖，所以和当地的旅游、历史文化结合在一起，也大大提高了西湖龙井的知名度与内涵。
国家级非遗代表性项目，绿茶之西湖龙井的制作技艺
西湖龙井，我国十大名茶之一，素有色绿、香郁、味甘、形美四绝。西湖龙井产于浙江省杭州市，得天独厚的自然环境，为孕育出茶叶的优异品质，提供了良好的物质基础。杭州的产茶史，可追溯至唐代，时有陆羽《茶经》载：钱塘（今杭州）天竺、灵隐二寺产茶。到北宋，辩才法师在龙井狮峰山下开山种茶…...
西湖龙井 2023-08-30
简述西湖龙井、碧螺春、黄山毛峰的特点
三者的共同特点为形美、香嫩、色绿、味鲜爽，且均为名优绿茶。西湖龙井：扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，豆花香显著，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。碧螺春：干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺。黄山毛峰：外形微卷，状似雀舌，汤色清碧微黄，滋味醇甘，香气如兰。...
西湖龙井 2023-08-30
冲泡西湖龙井采用什么方法
冲泡西湖龙井需采用中投法冲泡，即先使用沸水清洁杯具，之后注入少量水，投入龙井茶叶，再注入七分满的水，中投法之所以采用“水-茶-水”的投茶顺序，主要是先冲水可提高杯温，利于茶叶施展，激发茶香，再投茶注水便可将茶叶很好的泡开，同时滋味更加鲜爽、香气更加馥郁。...
西湖龙井 2023-08-30
西湖龙井炒制的十大手法是什么
西湖龙井炒制的十大手法是抓、抖、搭（透）、拓（抹）、捺、推、扣、甩、磨、压，不同品质的茶叶又有不同的炒制手法，先要抛再压、推茶再搭，然后抓茶、抖茶等等，每一步骤中又可以增加或是分解成若干个动作，经验老到的茶农，会根据鲜叶的情况决定采用哪种手势。...
西湖龙井 2023-08-30
西湖龙井属于什么茶类
西湖龙井属于绿茶类，不发酵茶，“十大名茶之一”，产自浙江省杭州市西湖风景名胜区的群山中，其茶色泽碧绿，有着“色绿"、"香郁"、"味甘、形美”的特点，干茶扁平、光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵，且素以豆花香显著，韵味持久。...
西湖龙井 2023-08-30
龙井茶茶艺表演的程序，龙井茶茶艺表演解说词
龙井茶茶艺表演的程序，龙井茶茶艺表演解说词。
一、龙井茶茶艺器皿选择
玻璃杯四只，白瓷壶一把，电随手泡一套，锡茶叶罐一个，茶道具一套，脱胎漆器茶盘一个，陶茶池一个，香炉一个，香—支，茶巾一条，特级龙井（狮峰）12克。二、龙井茶艺表演12道程序
1．点香——焚香除妄念
2．洗杯——冰心去凡尘
3．凉汤...
西湖龙井 2023-08-13
西湖龙井属于什么茶类
西湖龙井属于绿茶，中国十大名茶之一，主产于浙江省杭州市西湖风景区周围群山，主要分布在狮峰、龙井、云栖、虎跑、梅家坞一带，其干茶外形扁平挺秀，色泽绿翠，内质清香味醇，素以色绿、香郁、味甘、形美四绝称著。西湖龙井茶扁平、挺直、光滑的外形在绿茶中独树一帜。与其说西湖龙井茶是一种绿茶，不如说它是一件手工精...
西湖龙井 2023-07-23
西湖龙井有几棵树
西湖龙井有十八颗御赐茶树，源于乾隆皇帝游江南，为西湖龙井题词，龙井新芽龙井泉，一家风味称烹煎，同时赐为十八颗御茶，成为皇室贡品。现如今西湖龙井茶树大量种植，并分布在狮峰山、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖、灵隐一代的群山之中。西湖龙井的历史以及由来：
西湖龙井的历史以及由来，要从很早很早的一个故事说起。
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西湖龙井 2023-07-23
西湖龙井与狮峰龙井的区别是什么？
西湖龙井是西湖风景名胜区保护范围内所产的龙井茶，包含狮峰龙井，西湖龙井有狮、龙、云、虎、梅五大核心产区，其茶具有色绿、香郁、味甘、形美的显著特点...
西湖龙井 2023-07-23
西湖龙井茶产地在哪？
西湖龙井茶产地为浙江省杭州市西湖风景名胜区周围群山，主要分布在狮峰、龙井、云栖、虎跑、梅家坞一带，西湖龙井属绿茶类，是采摘一芽一叶或一芽二叶初展为原料...
西湖龙井 2023-07-23
西湖龙井的等级及特点是什么？
2001年杭州市公布了《杭州市西湖龙井茶基地保护条例》，实施原产地地域保护（现为地理标志产品）政策。
划定了西湖龙井茶基地和后备基地，实行分级保护，分为一级保护区和二级保护区，据悉，这两级保护区共有茶园1391.7公顷。
只有使用在这个范围内采制的龙井茶才能称作西湖龙井。那么，西湖龙井的等级究竟怎么...
西湖龙井 2023-07-23
喝西湖龙井的好处有哪些？
西湖龙井素有色绿、香郁、味醇、形美的特点，不仅如此，喝西湖龙井还有诸多好处：西湖龙井茶中的咖啡碱有提神醒脑、消除疲劳的作用；喝西湖龙井茶可以起到清洁口腔、消除口臭的作用；另外，喝西湖龙井还促进消化的好处。喝西湖龙井的好处：
1.防龋齿、清新口腔
西湖龙井茶中含有大量氟元素，与牙齿的钙质有很大的亲和力...
西湖龙井 2023-07-23
西湖龙井适宜人群都有哪些？
西湖龙井是未发酵的绿茶，茶性偏寒，适宜燥热人群、体力工作者饮用，其次西湖龙井含有大量茶多酚、咖啡碱，日常饮用可生津解渴，起到补充水分的作用，另外精神欠佳者、疲劳困乏人群、电脑工作人群亦适合饮用西湖龙井茶。西湖龙井适宜人群：
1、容易上火的人
西湖龙井属未经发酵的茶类，性偏寒，可清热。如果您是体质偏热...
西湖龙井 2023-07-23
西湖龙井的冲泡步骤有哪些？
经常和很多茶友在聊天的过程中，茶友会说道：“在茶叶店里，老板冲泡的西湖龙井口感、汤色各方面感觉都很好，但是买回家到自己手里，怎么冲泡表现都一般。“...
西湖龙井 2023-07-23
西湖龙井和浙江龙井的区别是什么？
西湖龙井和浙江龙井的区别是什么？首先我们先来简单认识下龙井茶，龙井是中国名茶，是属于绿茶范畴的，分布的地方主要是浙江省的西湖、钱塘、越州三个产区。...
西湖龙井 2023-07-23
西湖龙井的历史发展
西湖龙井的历史发展悠久，据考证，已有一千五百多年的历史，最早可以追溯到唐朝。在茶圣陆羽的《茶经》里面记载到，“钱塘天竺灵隐二寺产茶”，其中钱塘是现在杭州的旧称，天竺寺和灵隐寺都位于西湖边上，由此可见，杭州西湖自古以来便是产茶的地方。
宋朝著名文学家苏轼在杭州任职期间，对杭州当地的茶赞不绝口，据他考证...
西湖龙井 2023-07-23
西湖龙井和杭州龙井的区别有哪些？
西湖龙井和杭州龙井的区别：西湖龙井指的是以狮、龙、云、虎、梅为代表，168平方公里的核心茶区生产加工制成的龙井茶，而杭州龙井指钱塘、越州两个产区生产的龙井茶，西湖龙井外形扁平挺秀，色泽黄中带绿，而杭州龙井外形略扁瘦，色泽鲜绿。浙江龙井我们常说就是盛产与西湖之外的龙井，实际上，浙江龙井的生产地也是非...
西湖龙井 2023-07-23
西湖龙井怎么储存
1、罐藏法，将西湖龙井茶叶整理好，装入铝箔袋密封，之后放入铁罐、瓷罐内，盖好盖子，放置于阴凉处存放。2、袋藏法，用食品级铝箔袋将龙井茶装好，挤掉多余的空气，之后密封好，常温存放。3、冷藏法，用铝箔袋与铁罐将西湖龙井装好，并密封，最后放入冰箱0~10℃温度保存。首先，贮藏西湖龙井茶的场所应是干燥的，切...
西湖龙井 2023-07-23
