洞庭碧螺春是“中国十大名茶”之一，以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”闻名中外，其外形条索纤细，茸毛遍布，白毫隐翠。洞庭碧螺春产区是我国著名的茶、果间作区。茶树和桃、李、杏、梅、柿、橘、白果、石榴等果木交错种植，茶吸果香，花窨茶味，陶冶出了碧螺春花香果味的天然品质。
碧螺春什么时节采摘最好？
碧螺春的采摘特点是摘得早。每年春分前后开采，谷雨前后结束，以春分至清明采制的明前茶品质最好。通常采一芽一叶初展，芽长1.6～2.0厘米的原料，叶形卷如雀舌。炒制500克高级碧螺春约需采摘6.8～7.4万棵芽头。...
碧螺春 2024-04-24
碧螺春属于普洱茶吗
碧螺春属于绿茶类不属于普洱茶，碧螺春茶不发酵，茶性偏寒，产地位于江苏省苏州市吴县洞庭东山及西山，也称洞庭碧螺春。碧螺春的制作工艺为采摘、杀青、揉捻、搓团显毫、烘干、炒制、包装，碧螺春干茶卷曲如螺，银绿隐翠，叶芽幼嫩，果香馥郁，口感醇厚鲜爽，回甘生津。...
碧螺春 2023-11-01
碧螺春是什么茶类
碧螺春是绿茶类，不经发酵，茶性偏寒，主产于江苏省苏州市太湖东洞庭山及西洞庭山，碧螺春的制作工艺为采摘、杀青、揉捻、搓团显毫、烘干、炒制、包装等工序，制成的碧螺春茶卷曲如螺，银绿隐翠，茶质鲜嫩，或果香馥郁，口感醇厚鲜爽，且生津回甘。...
碧螺春 2023-11-01
为什么碧螺春喝着苦
碧螺春喝着苦有3个原因：其一，水温过高，冲泡碧螺春的水温过高导致咖啡碱、茶多酚物质析出过多，茶汤苦涩；其二，碧螺春属于不发酵茶，盖子盖久了也会导致茶汤浓度过高，苦涩度增加；其三，冲泡碧螺春的茶水比例为1:50，投茶量过多则会导致茶汤浓度过高，喝茶时口感则苦涩。...
碧螺春 2023-11-01
茶叶放冰箱冷藏还是冷冻碧螺春
茶叶放冰箱冷藏还是冷冻碧螺春：三个月以及短期饮用的碧螺春，将茶叶装入铝箔袋封口，放入容铁罐器内，置于冰箱冷藏保存；超过三个月以上或暂时不饮用的碧螺春茶，将其装入铝箔袋密封，然后放入铁罐内，外层套一个袋子，最后放在冰箱冷冻保存即可。...
碧螺春 2023-11-01
碧螺春属于绿茶么
碧螺春属于绿茶，未经发酵，茶性偏寒，主产于江苏省苏州市吴中区太湖的东洞庭山及西洞庭山，是采摘鲜嫩芽叶，经杀青、揉捻、搓团显毫、烘干、炒制、包装等工序制作而成，其干茶卷曲如螺，银绿隐翠，茶毫满披，并具有形美、色艳、香浓、味醇的显著特征。...
碧螺春 2023-11-01
碧螺春放三年还能喝吗
碧螺存放三年不能饮用，碧螺春茶茶叶的保质期为18个月，18个月以后茶叶会慢慢发生变质，存放了三年的碧螺春已经超过最大保质期，不宜在继续饮用，以免影响身体健康。...
碧螺春 2023-11-01
碧螺春茶叶储存方法
碧螺春茶叶储存方法：碧螺春茶保存的核心要素为干燥、避光、防潮、防异味，首先将碧螺春茶装入茶叶专用铝箔袋，然后密封，在外层套一个塑料袋封好口，之后将茶叶装入圆形或矩形马口铁罐内，盖上盖子，最后放入冰箱冷藏保存即可。...
碧螺春 2023-11-01
碧螺春要不要放冰箱
碧螺春需要放冰箱保存，先将碧螺春茶装入铝箔袋，然后挤掉空气，封口后装入马口铁罐或锡罐内，盖好盖子，外层再套入一层塑料袋，最后放入冰箱冷藏室直立保存即可，如长时间不打算饮用的，则可以放置于冰箱冷冻保存。...
碧螺春 2023-11-01
正宗碧螺春茶产地是哪里
正宗碧螺春茶产地为江苏省苏州市吴中区太湖东洞庭山及西洞庭山，其茶的制作工艺为采摘、杀青、揉捻、搓团显毫、烘干、炒制、包装，制成的干茶卷曲如螺，银绿隐翠，叶芽幼嫩，果香馥郁，果香馥郁，口感醇厚鲜爽，回甘生津。...
碧螺春 2023-11-01
龙井和碧螺春口感区别
龙井和碧螺春口感区别：龙井茶的茶香更加浓郁，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，豆花香浓郁，而碧螺春口感清香甘醇，滋味醇厚，回甘生津较快且花果香馥郁。...
碧螺春 2023-11-01
碧螺春上投法冲泡对吗
碧螺春的冲泡方法为上投法，上投法即先用开水将玻璃杯清洗一遍，然后向杯中注满七分满的水，等待杯中水轻微变凉（温度为85℃），然后从杯子上方向下投茶，简而言之，先注水再投茶即为上投法。...
碧螺春 2023-11-01
鸭屎香、狗牯脑、碧螺春，茶叶到底是如何被命名的
碧螺春、铁观音、大红袍这些都是人们常见的茶名，而鸭屎香、狗牯脑、白鸡冠这些看似奇怪的名字也是茶名。喝了这么多年的茶，你有没有思考过这名字是怎么来的？...
碧螺春 2023-11-01
碧螺春为什么用上投法
碧螺春为什么用上投法：其一，碧螺春茶较为细嫩且白毫丰富，用上投法可以避免因茶毫脱落而导致的茶汤浑浊，其二，碧螺春茶叶芽头较多，且为不发酵茶，用上投法可以很好的释放茶香以及内含物质，可避免烫伤茶叶，从而减少茶汤的苦涩感。...
碧螺春 2023-11-01
碧螺春泡茶水温多少度合适
碧螺春泡茶的水温为80~85℃，碧螺春是采用鲜嫩芽头为原料，并经杀青，揉捻制成，不经发酵，茶叶细嫩度高，冲泡时禁忌高温，其冲泡温水温为80~85℃，此温度利于物质与滋味的平衡释放，同时又不至于烫伤和闷黄茶叶，此外，还需要注意投茶量不宜过多。...
碧螺春 2023-11-01
