品茗荟茶叶文化包含了茶艺,茶道等内容,让您更好的了解茶叶的文化,源远流长。
苏轼(1037-1101),字子瞻,号东坡居士,眉州眉山人。嘉祐二年进士。神宗时,通判杭州,徙知徐州、湖州,任黄州团练副使。哲宗立,知登州,召为礼部郎中。元祐初,迁中书舍人,寻除翰林学士,出知杭州、颖州,官至礼部尚书;哲宗绍圣后贬惠州(广东)、儋州(海南)。卒谥文忠。博通经史,工诗文、书画。其散文...
茶艺文化 2024-04-28
陆羽说:“茶者,南方之嘉木也。”茶大多生长于南方,其生长之地也颇有讲究。“上者生烂石,中者生砾壤,下者生黄土”,上等之茶生长在岩石中,中等之茶生长在沙砾、沙土中,下等之茶则生长在泥土中。“野者上,园者次”,野生的最好,园林种植的次一等。“阴山坡谷者,不堪采掇,性凝滞,结瘕疾”,山阴下生长的茶最好不...
茶艺文化 2024-04-28
日本茶道点前道具
1,香合: 放香料的盒子。
2,炭斗:放炭的容器。
3,羽帚: 清扫炉,炉缘, 盖等所用的鸟羽。
4,环:为了移动汤釜 所使用的金属环。
5,火箸:挟弄炭火的筷子。
6,灰器:放灰的容器。
7,灰匙:拨灰,作灰型的用具。
8,釜:放置从炉或风炉上所取下的釜的垫子。...
茶艺文化 2024-04-28
【鸠坑茶】
作者:范仲淹
潇洒桐庐郡,春山半是茶。
新雷还好事,惊起雨前芽。
【释义】
雨前芽,谷雨前采的春茶。
【详解】
鸠坑茶,古称“睦州鸠坑茶”,也叫鸠坑毛尖,产于睦州(今浙江淳安县)鸠坑源鸠岭一带。由于产地自然生态环境优越,树种优良,芽叶肥壮,茶质重实,色泽翠绿,气味芬芳而带熟栗子香,滋味...
茶艺文化 2024-04-28
茶会的旨趣
日本茶会的主题相当广泛,可以纪念某人某事,可以庆祝婚嫁寿诞,可以鉴赏各色道具,也可以单纯为了体会风花雪月的雅韵,甚至只为了表达某一新奇的创意。...
茶艺文化 2024-04-28
茶叶趣事习俗
茶俗是我国民间风俗的一种,它是中华民族传统文化的积淀,也是人们心态的折射,它以茶事活动为中心贯穿于人们的生活中,并且在传统的基础上不断演变,成为人们文化生活的一部分,它内容丰富,各呈风采:
茶与婚礼
茶与婚礼的关系,简单来说,就是在婚礼中应用茶作为礼仪的一部分。
它起于何时?从唐太宗...
茶艺文化 2024-04-28
勐库茶区位置:云南省临沧市双江县。临沧的勐库栽培古茶树群落,是目前全世界发现的海拔最高、密度最大的茶种群落。地处双江县大雪山中上部,分布面积约12000多亩,海拔高度为2200米~2750米。勐库野生古茶树属于野生型野生茶,在进化形态上,比普洱茶种还原始。该茶树种具有茶树一切形态特征和茶树功能性成...
茶艺文化 2024-04-28
诸葛亮是云南茶区多民族共同尊奉的“茶祖”。过去,每年农历七月二十三日诸葛亮生日那天,西双版纳古六大茶山一带的茶商都要组织当地各民族群众举行“茶祖会”,用猪、羊、酒、茶等祭品祭拜茶祖诸葛亮,祭拜属于“武侯遗种”的古茶树,祈求茶叶丰收、茶山繁荣、茶农平安。清代檀萃《滇海虞衡志》(公元1799年)载:“...
茶艺文化 2024-04-28
茶文学散文
辞赋和散文以其表现手法灵活和语言优美的特点,更适合用来表现茶的品性。在历代的辞赋和散文中,茶作为一种寓意清新的事物,也是文人笔下的常见之物。这些作品用铺陈和描述等手法将茶表现得格外生动。
早期的作品中主要是《舛赋》,为晋代诗人杜育所作,是一首赞美茶的赋。在文中,诗人歌颂丫祖国山区孕育的...
茶艺文化 2024-04-28
当接受了为芜湖文化名人撰写小传的任务时,我还在窃笑:芜湖有名人吗?耳熟能详的不是匆匆过客,就是籍在他乡。连文友也说芜湖没出大家。但是,名人少负担也少,于是领命,2007伊始启动寻找工作。
文化名人靠文化传播,多是公众人物,声名远扬,一搜索,土生土长的、外地来发展的、在芜湖工作过学习过的文化人的也不...
茶艺文化 2024-04-28
俄罗斯的饮茶习惯
在日常生活中,俄罗斯人每天都离不开茶。早餐时喝茶,一般吃夹火腿或腊肠的面包片、小馅饼。午餐后也喝茶,除了往茶里加糖外,有时加果酱、奶油、柠檬汁等。特别是在星期天、节日或洗过热水澡后,更是喜欢喝茶。他们把喝茶作为饮食的补充,喝茶时一定要品尝糖果、糕点、面包圈、蜂蜜和各种果酱。俄罗斯民...
茶艺文化 2024-04-28
桃花源喝擂茶
喝擂茶,是桃花源独有的风俗。无论是炎热的夏季,或是寒冷的冬天,这里的百姓一般不吃中午饭,而是摆上一桌擂茶;家里来了贵客,也要摆上一桌擂茶。
擂茶是用生姜、生米、生茶叶擂制而成,所以擂茶又名“三生汤”。做押茶的时候,先将上述3种原料(米必须用水泡胀)放在擂钵中用木棒擂制成桨,称“擂茶脚...
茶艺文化 2024-04-28
伊朗人喜欢饮茶,不分男女老少,每天都离不开茶,许多伊朗人一天喝十五六杯茶是最平常的事。这是因为伊朗禁酒,他们便以茶代酒,况且饮茶还能提神、健身、醒胃、清肠,何乐而不为呢!在伊朗的大小城镇到处都有卖茶的茶室或茶摊,饮茶消费成了伊朗人每天必不可少的一笔消费。
他们最喜欢喝红茶,国内的红茶产量远远不够国...
茶艺文化 2024-04-28
中国作为茶叶的故乡,种茶、品茶历史悠久,产茶量极为丰富。因疆土广袤,各地环境气候不尽相同,茶的种类繁多,千差万别。茶树的生长习性各式各样,摘下来的鲜茶经过不同的加工方式又产生不同的特性。目前茶的分类有很多标准,尚未统一,根据不同的标准有不同的分类方法。不同类型的茶从外形、色泽、香气、滋味、功效方面...
茶艺文化 2024-04-28
【贬江陵途中寄乐天、杓直】
元稹想到江陵无一事,酒杯书卷缀新文。
紫芽嫩茗和枝采,朱橘香苞数瓣分。
暇日上山狂逐鹿,凌晨过寺饱看云。
算缗草诏终须解,不敢将心远羡君。
【释义】
紫芽嫩茗和枝采,将初生的嫩茶叶连带细枝一起采摘。
【详解】
唐宪宗元和元年(806),元稹任左拾遗。五年,得罪权贵,贬江...
茶艺文化 2024-04-28
据考古发现的新石器时代遗址和印纹陶片考证,安溪早在4000多年前已有人类在此繁衍生息。当时的原住民闽越人聚居在西溪上游两岸,狩猎捕鱼,留下了许多原始生产工具和生活用器。经考古调查,在安溪金谷镇的望云山、参内乡的石墓头山、湖头镇的郭坂山和中蔡山、蓬莱镇的美滨路尾山等地共发现新石器时代及商周时代遗址1...
茶艺文化 2024-04-28
喝茶是人生一大雅
中国人好茶,中国的文人尤其好茶,甚至“宁可三日无肉,不可一日无茶”。“琴棋书画诗酒茶”,茶为古代文人生活七雅事之一,茶事之雅可见一斑。
“煮茗对清花,弄琴好知音”、“赌书消得泼茶香”,茶让文人、读书人的生活多了一份闲淡的清雅意趣,而中国的文化史中更是随处可见文人、读书人与茶之间的...
茶艺文化 2024-04-28
壑源(叶源附)
建安郡东望北苑之南山,丛然而秀,高峙数百丈,如郛郭焉。(民间所谓捍火山也)其绝顶西南下视建之地邑(民间谓之望州山)山起壑源口而西,周抱北苑之群山,迤逦南绝其尾,岿然山阜高者为壑源头,言壑源岭山自此首也。大山南北以限沙溪,其东日壑水之所出。水出山之南,东北合为建溪,壑源口者,在北苑之...
茶艺文化 2024-04-28