品茗荟茶叶文化包含了茶艺，茶道等内容，让您更好的了解茶叶的文化，源远流长。
茶文化的4个层次概括介绍
茶文化的4个层次
1.物态文化
物态文化即人们从事茶叶生产的活动方式和产品的总和，即有关茶的栽培、制造、加工、保存、化学成分和疗效研究等，也包括品茶时所使用的茶叶、水、茶具，以及桌椅、茶室等看得见摸得着的物品和建筑物。
2.制度文化
制度文化即人们在从事茶叶生产和消费过程中所形成的社会行为规范。例...
茶艺文化 2024-04-28
陆羽与茶介绍
陆羽（733-804年），字鸿渐（一名疾，字季疵），自号桑宁翁，又号竞陵子，湖北竞陵人。
竞陵，即今湖北省天门县。唐代时，竞陵是景色秀美的鱼米之乡。皮日休在《送从弟皮崇归复州》大为赞叹“竞陵烟月似吴天”、“处处路旁千顷稻，家家门外一渠莲”等。宋代欧阳修撰《新唐书·隐逸·陆羽传》载曰：“陆羽为弃儿，...
茶艺文化 2024-04-28
茶叶“茶”字的由来和历史演变的介绍
“茶”字的由来和历史演变
“茶”字的由来
“茶”字的读音，说来还有这样一个小故事。据说神农生来就有一个像水晶一样透明的肚子，任何东西吃进肚子中都能看得一清二楚。神农在咀嚼信手采来的树叶时，看到叶子的汁液在他的肚子中像巡逻兵一样上下游走，查来查去，将肠胃清洗得干干净净，因此神农形象地将其称之为“查”，...
茶艺文化 2024-04-28
中国茶文化的四个层次介绍
茶文化的四个层次物态文化
人们从事茶叶生产的活动方式和产品的总和，即有关茶叶的栽培、制造、加工、保存、化学成份及疗效研究……等等，也包括品茶时所使用的茶叶、水、茶具以及桌椅、茶室等看得见摸得着的物品和建筑物。
制度文化
人们在从事茶叶生产和消费过程中所形成的社会行为规范。如随着茶叶生产的发展，历代统...
茶艺文化 2024-04-28
塔泉云雾茶文化历史
塔泉云雾茶历史
据《宣城县志》记载"塔泉云雾"又称"高峰云雾"。明、清时盛极一时.据传"天生丽质难自弃,离鼻三尺奇香来"就是当年乾隆皇帝品尝"塔泉云雾"后，对塔泉云雾的赞美诗句。塔泉云雾在东晋司马睿时(公元317-322年)温山介官与宣城，进贡茗一千斤，是宣城生产贡茶的最早记载。
大诗人李白曾有诗...
茶艺文化 2024-04-28
白居易《营闲事》茶诗妙句美文
营闲事
白居易
自笑营闲事，从朝到日斜。
浇畦引泉脉，扫径避兰芽。
暖变墙衣色，晴催木笔花。
桃根知酒渴，晚送一瓯茶。
【详解】
白居易还有《不出》一诗：“檐前新叶覆残花，席上余杯对早茶。好是老身销日处，谁能骑马傍人家？”有《早服云母散》一诗：“晓服云英漱井华，寥然身若在烟霞。药销日晏三匙饭，酒渴...
茶艺文化 2024-04-28
茶与对联是中国文化中极为出彩的喻世或抒情
对联是中国文化中极为出彩的一部分，其讲究对仗及意境，旧时文人多以此形式或喻世或抒情，茶也成为其吟诵的主题之一。历来佳对频出，略列几幅如下。
◇焚香读画，煮茗敲诗。
◇茶帘清与鹤同梦，竹榻静听琴所言。
◇花间渴想柏如露，竹下闲参陆羽经。
◇汲来江水烹新茗，买尽青山当画屏。
◇茗外风清移月影，壶边夜静听...
茶艺文化 2024-04-28
清明时节的那些茶俗
清明节是华人纪念祖先的一个传统节日。其习俗丰富多彩，不仅讲究禁火、扫墓，还会有踏青、荡秋千、蹴鞠、打马球、插柳等一系列风俗体育活动。据说这是因为清明节要寒食禁火，为防寒食冷餐伤身，因此大家来参加一些体育活动以锻炼身体。所以在清明节日中，既有祭奠先人的怀古幽思，又有踏青游玩的欢乐，是一个极富特色的节...
茶艺文化 2024-04-28
西南民族“吃茶”的习俗
抓一把茶叶，开水冲泡后饮汁弃渣，这是现代人最常见的饮茶方式。但是，我国茶文化专家对西南地区各民族“吃茶”习俗的历史与现状进行大规模调查后发现，在茶叶原产地及其周边的若干个省的山区，苗、侗、瑶、傣、仡佬、土家等族人民至今仍保存着客来请“吃茶”的习俗。我国西南地区是世界茶树原产地中心，利用茶的历史至少...
茶艺文化 2024-04-28
英式茶，怎么喝？
英式茶，怎么喝？
传统的茶室礼仪，讲究交谈声音要小,瓷器轻拿轻放；女士举止从容,有人从面前经过时要礼貌地轻轻挪动身姿,报以微笑。
松饼的吃法，是先以刀切开，但是不能切到底，然后用手撕，先涂果酱，再涂奶油。吃完一口，再涂一口。杯中茶喝完后，将茶匙放到茶杯中，表示到此为止，否则主人会不断续茶。...
茶艺文化 2024-04-28
龙游方山茶文化及历史
今我阅览宋代茶名，福建福州亦有同名者，殊不知，龙游方山茶乃浙江之名茶，在明清设为贡茶也。
龙游六葱湖至社阳乡方山这片连绵起伏山地，是全国罕见富硒区域，同时盛产名茶--方山茶。龙游县植茶历史悠久。民间有诗云:"方山古刹白云巍，紫出萌芽发石坛。忽遇道人天外至，幽香移入小壶来。"北宋衢州长史蔡宗颜有记:...
茶艺文化 2024-04-28
茶树的起源介绍
中国是最早发现和利用茶树的国家，被称为茶的祖国，文字记载表明，我们祖先在3000多年前已经开始栽培和利用茶树。
然而，同任何物种的起源一样，茶的起源和存在，必然是在人类发现茶树和利用茶树之前，直到相隔很久很久以后，才为人们发现和利用。人类的用茶经验，也是经过代代相传，从局部地区慢慢扩大开了，又隔了...
茶艺文化 2024-04-28
范仲淹《斗茶歌》茶诗佳作赏析
范仲淹（989—1052），字希文，苏州吴县（今属江苏）人。大中祥符八年（1015）进士。累官龙图阁直学士经略陕西副使，参知政事。北宋政治家、军事家、文学家。
【斗茶歌】
年年春自东南来，建溪先暖冰微开。
溪边奇茗冠天下，武夷仙人从古栽。
新雷昨夜发何处，家家嬉笑穿云去。
露芽错落一番荣，缀玉含珠...
茶艺文化 2024-04-28
涌溪火青茶叶的历史发展
据考证，涌溪火青起源于明朝。解放前夕曾一度生产停滞，新中国的成立，使涌溪火青茶重焕生机。
1955年开始恢复生产并迅速成名，当年将5公斤极品寄往北京，请毛泽东等中央领导同志品尝，国务院办公厅为此专函鼓励涌溪人民：“此茶很好，希再接再厉……”。周恩来总理送给原美国总统尼克松2.5公斤涌溪火青，泡给尼...
茶艺文化 2024-04-28
孙一元《饮龙井诗》茶诗欣赏
孙一元［明］（一四八四至一五二o）字太初，自称关中（今陕西）人。好老氏书，辞家入太白山，因号太白山人。
《饮龙井诗》
（明）孙一元
眼底闲云乱不开，
偶随麋鹿入云来。
平生于物元无取，
消受山中茶一杯。...
茶艺文化 2024-04-28
苏轼与茶结缘
禅茶一味：苏轼与茶
苏轼(1037--1101年)，字子瞻，号东坡居士，眉山(今四川眉山县)人。我国宋代杰出的文学家。在北宋文坛上，与茶叶结缘的人不可悉数，但是没有一位能像苏轼那样于品茶、烹茶、种茶均在行，对茶史、茶功颇有研究，又创作出众多的咏茶诗词的。
苏轼十分嗜茶。茶，助诗思，战睡魔，是他生活...
茶艺文化 2024-04-28
茶食不能压住茶香茶食的搭配
茶食不能压住茶香
一杯醇香的茶配以精致的茶食，既可带来心灵上的放松，闲暇之余也能更好地体味到茶的韵味。具体怎么做呢？
国家茶叶质检中心教授级高级工程师沈红建议，休闲时喝茶，搭配茶食可遵循“甜配绿，酸配红，瓜子配乌龙”的口诀。所谓甜配绿，是指甜食要搭配绿茶，如各式甜糕、凤梨酥等；酸配红是指口味酸的食...
茶艺文化 2024-04-28
白族响雷茶一苦二甜三回味三道茶饮茶文化
白族响雷茶、三道茶
响雷茶是云南白族人民一种有趣的饮茶方式。每当家里有客人，好客的主人便将刚刚采下的鲜茶投入砂罐内烘烤，因砂罐内温度高，少顷，鲜茶叶在砂罐内就被烤得焦香了。此时，立即将开水冲入砂罐内，罐内立即发出似雷的响声。开水冲入砂罐后，稍煮片刻，然后倒入茶盅，用双手献给客人饮用。这种茶味苦，但...
茶艺文化 2024-04-28