在中国上千年的茶文化中,武夷岩茶无疑最负盛名,而武夷大红袍又堪称是武夷岩茶中的佼佼者,素有“茶中状元”、“武夷茶王”之美誉。因其早春茶芽萌发时,整棵茶树艳红似火,从远处望去仿佛披着红色的袍子,故名“大红袍。"
1、备料,把5g大红袍、10g白砂糖、250ml牛奶准备好,将大红袍投入奶锅中煮沸;2、煮茶,把茶汤过滤出来备用,往奶锅中倒入白砂糖和牛奶,开火将牛奶煮至冒泡;3、调饮,把煮好的茶...
大红袍岩茶 2024-07-17
1、雀舌,是从大红袍第一丛母株的有性后代中选育的;2、北斗,是从大红袍的衰老茶树上剪穗扦插选育的;3、奇丹,是大红袍中最为经典的品种;4、九龙窠,是生长在武夷山九龙窠景...
大红袍岩茶 2024-07-17
大红袍泡第1泡茶时需将茶汤倒掉,大红袍在制作过程中,难免沾上一些杂质,倒掉茶汤既能清除杂质,又能充分唤醒大红袍的内质。大红袍冲泡时,先将盖碗烫洗干净,再投入5~7g大红袍...
大红袍岩茶 2024-07-17
大红袍保质期2至3年,作为半发酵茶活性稳定,但不具有越陈越香的特性,更适合短时间内饮用。大红袍干茶紧结壮实,冲泡后茶香清远,兰香浓郁,口感醇厚甘爽,保存时需要密封严...
大红袍岩茶 2024-07-17
大红袍属于乌龙茶,产自福建武夷山中,是半发酵茶。大红袍干茶紧结,身骨重实,冲泡后兰香高长浓郁,醇厚饱满,甘醇清凉,按照产地分为正岩,半岩和洲茶,其中正岩大红袍的品...
大红袍岩茶 2024-07-17
大红袍是乌龙茶中的武夷岩茶,为武夷四大名枞之首,距今已有600多年的历史,是采摘稍成熟的鲜嫩芽叶,经过晒青、做青、杀青、揉捻、烘干、拣梗、复火等多道工序制成,具有条索...
大红袍岩茶 2024-07-17
大红袍加陈皮可以泡茶,大红袍茶汤醇厚、微苦,陈皮带有清甜的味道,两者结合在一起,能使茶汤口感更清爽,还能增加人的食欲。在冲泡大红袍陈皮茶时,先洗茶,然后冲入热水闷...
大红袍岩茶 2024-07-17
大红袍可以反复冲泡七次,作为半发酵茶内质活性稳定,能够以匀速下降的趋势析出茶质。冲饮时取茶6至8g,以盖碗100℃沸水冲泡,加盖闷泡15秒出汤,兰香高长浓郁,口感润泽饱满,...
大红袍岩茶 2024-07-17
大红袍头泡茶水不建议喝,多为洗茶使用,能够除去杂质和醒润茶叶,提高饮用口感。大红袍仅在福建武夷山中生长,冲泡后兰香浓郁扑鼻,口感醇和润泽,根据生长地域的不同,分为...
大红袍岩茶 2024-07-17
1、产区,汤质浑浊的大红袍,可能是生产自环境一般的洲茶,品质一般;2、工艺,摊晾环境杂乱,做青时工序过度加工,焙火时温度过高,都会使汤质浑浊;3、存放,保存方式和环境...
大红袍岩茶 2024-07-17
第一泡大红袍是用于洗茶,为了除去尘埃和醒润茶叶,不能饮用。大红袍属于半发酵的乌龙茶,干茶紧致重实,冲泡后兰香浓郁袭人,口感醇厚甘爽,在众多分类中,正岩大红袍最为正...
大红袍岩茶 2024-07-17
1、备器,大红袍香气高长浓郁,香型丰富,茶具使用瓷质盖碗更佳;2、醒茶,沸水将茶叶浸润数秒倒掉,可以洗去杂质,还可以醒润茶叶;3、泡茶,取茶5g,沸水冲泡20秒即可出汤。...
大红袍岩茶 2024-07-17
大红袍以开面采为标准,选择开面三四叶的鲜叶,在每年四月中旬至五月中下旬采制。大红袍要求在晴天和乌云天气采摘,大红袍干茶身骨重实,绿褐光润,香气丰富,层次分明,口感...
大红袍岩茶 2024-07-17
1、铁罐保存,包装好茶叶后,放入密封严实有夹层的铁罐中保存即可;2、陶瓷罐,用牛皮纸将茶叶包装,罐底放一袋生石灰,将茶叶放置其中即可;3、冷藏保存,密封好茶叶放入3至...
大红袍岩茶 2024-07-17
杀青或焙火工序不完善,杀青时出锅速度较慢,或是焙火温度过高,都会导致产生焦糊味。大红袍茶香层次分明,但唯独没有焦香味,因此更可能是假冒伪劣品,现今市面中的大红袍都...
大红袍岩茶 2024-07-17
大红袍源自官袍颜色,大红袍在明代时已有采制,每次奉命前来的都是四品以上着绯袍的官员,故而得名。大红袍是乌龙茶中的代表茶品,等级种类多样,冲泡后兰香浓郁,口感温润甘...
大红袍岩茶 2024-07-17
母树大红袍属于乌龙茶,特指生长于武夷山九龙窠中的六株母树,共有奇丹,北斗1号和北斗2号三个品种。母树大红袍产量稀少,现今大多大红袍皆为拼配制成,其中品质最高的是正岩...
大红袍岩茶 2024-07-17