普洱生茶分为散茶和紧压茶,散生茶就是晒青毛茶,即茶鲜叶采摘后经杀青、揉捻、晒干后即可;紧压茶就是晒青毛茶经过压制,制作成各种形状的紧压茶。紧压茶外形有圆饼形、碗臼形、方形、柱形等多种形状和规格。一般紧压茶是不分等级的,但有高、中、低三个档次。生茶在制成之后,一般要经过长时间的自然发酵,使茶的味道更加柔和。这个过程一般为5年以上,时间越久,口味越好。
1、工艺不同,布朗山普洱生茶鲜叶干燥后便蒸压成茶,普洱熟茶则需要经过渥堆和发酵在紧压成茶;2、色泽不同,布朗山普洱生茶新茶呈墨绿色,熟茶呈红褐色;3、口感不同,生茶口...
普洱生茶 2024-07-04
碎银子不能放在冰箱中冷藏,碎银子的转化方式和冷藏的方法相冲突,会导致茶叶受潮变质。凡是符合规定,并且有着恰当保存方式方法的碎银子,是能够长时间保存的,碎银子形成于...
普洱生茶 2024-07-04
碎银子可以制作茶叶蛋,内质丰富,滋味甜腻,煮好的茶叶蛋香味更佳。在不断沸腾的过程中,会彻底的析出茶叶的内质,因此冲泡后的茶叶更适合,避免茶水滋味过浓,碎银子是普洱...
普洱生茶 2024-07-04
1、外形,大叶种普洱茶每片重0.5g左右,小叶种每片重0.25g左右;2、内质,大叶种叶片内质更为丰富,物质数量更加多样,小叶种则更为稀少;3、成品,大叶种适合制作普洱茶和红茶,...
普洱生茶 2024-07-04
泡过的普洱茶第二天不能喝,隔夜的茶叶已经失去了原有的风味,口感较差,并且可能含有大量细菌,使身体产生不适。隔夜的茶水可以将其倒入盆栽中,其中的钾元素对植物的生长有...
普洱生茶 2024-07-04
1、外观区别,生茶色泽以青绿和墨绿为主,部分为黄红色,熟茶以黑色或红褐色为主,部分为暗金黄色;2、工艺区别,生茶在初制晒青毛茶后,即可紧压成茶,熟茶需要经过渥堆和发...
普洱生茶 2024-07-04
普洱碎银子属于普洱熟茶,是老茶头的升级版,因为成品呈颗粒状,散碎如银两得名。普洱熟茶在渥堆发酵时,会分泌出果胶来,把周围的普洱茶粘在一起,形成茶疙瘩,这些茶疙瘩会...
普洱生茶 2024-07-04
云南冰岛茶产于云南省临沧市境内勐库镇冰岛村,生长在云雾高山的原始环境当中,是真正意义上的纯天然、无污染、原生态的茶叶。云南冰岛茶叶片肥厚柔软,色泽墨绿黑褐,冲泡后...
普洱生茶 2024-07-04
普洱茶保存时并非放置时间越久越好,普洱茶分为生茶和熟茶两种,生茶是以自然的方式陈放,未经过渥堆发酵处理的普洱茶,在存放至第10年时是品质最好的时候。熟茶是经过渥堆发酵...
普洱生茶 2024-07-04
温杯,冲泡前需先注入500毫升清水,煮沸后对茶具进行消毒,提升茶具的温度;投茶醒茶,可将5~7克茶投入盖碗中,压紧用沸水浸润,使茶叶得到充分舒展;冲泡饮用,冲泡时可沿着盖碗...
普洱生茶 2024-07-04
普洱茶一年四季皆可饮用,不同的季节要喝不同种类的普洱茶。春季建议饮用陈放3年或3年以上的普洱熟茶,夏季建议饮用普洱生茶,秋季则可以饮用任何种类的普洱茶,冬季建议饮用普...
普洱生茶 2024-07-04
熟普洱茶在冲泡时,先用沸水将盖碗进行清洗消毒,再将4~5g的熟普洱茶投入盖碗中,注入沸水,5秒钟后将第1道茶汤倒掉,并用沸水再泡第2道茶汤,盖上碗盖闷泡5分钟即可。熟普洱茶茶...
普洱生茶 2024-07-04
1、形,普洱熟茶多为规制整齐的茶饼,易于保存和运输;2、色,熟茶新茶以褐色为主,汤色发黑发红,陈化后表面为乌褐,红褐色,汤色是艳丽的红色;3、味,熟茶新茶有浓郁的堆味...
普洱生茶 2024-07-04
普洱茶的五种香型:1、荷香,由陈化发酵后的幼嫩芽茶去掉浓烈青叶香后留下;2、樟香,其形成与普洱茶树、樟树交错生长有关;3、兰香,由较弱的樟香与青香融合而来;4、蜜香,可...
普洱生茶 2024-07-04
冰岛普洱茶以其产地冰岛老寨而命名。其外形肥壮,茶汤金黄透亮,回甘快,甜味细腻。冲泡时取少许茶叶,注入100度沸水,冰岛茶需存放在干净、避光、通风的环境。 冰岛普洱茶叫冰...
普洱生茶 2024-07-04
1、茶区,曼诺茶山海拔在1480米,气温恒定降水丰沛,适宜茶树生长;2、品质,干茶紧致重实,色泽乌黑光润,苦重涩轻,喉韵清凉,层次感较好;3、树种,曼诺茶树为典型的大叶种乔...
普洱生茶 2024-07-04
紫娟茶的茶树是一种云南大叶群体茶树品种的变异种,成茶颜外形紫黑色,汤色淡紫,滋味香甜柔和。冲泡时取少许茶叶,水温控制在85-90摄氏度之间,不宜过高。紫娟茶应在湿度低、...
普洱生茶 2024-07-04
老班章茶产自云南省西双版纳州勐海县老班章村,始于1476年,拥有普洱茶王的称号。其香气浓郁持久,滋味甜润滑口,茶汤颜色随着时间变化而有所改变。老班章生茶与熟茶的冲泡方式...
普洱生茶 2024-07-04
老茶头和普洱熟茶之间并无区别,因为老茶头是普洱熟茶的一种。老茶头即碎银子茶,也被称为茶化石,是普洱熟茶在发酵过程中,由嫩度高的茶叶析出了果胶,导致有些茶叶粘连在一...
普洱生茶 2024-07-04
任何事物都有双面性,物极必反的道理大家都懂,茶叶亦如此,那么长期喝普洱茶的副作用是什么?1、普洱茶中茶色素较多,喝多了不注意刷牙很容易在牙齿上留下茶渍斑。2、由于新茶(特指生茶)存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃病…...
普洱生茶 2024-07-01