普洱生茶分为散茶和紧压茶，散生茶就是晒青毛茶，即茶鲜叶采摘后经杀青、揉捻、晒干后即可；紧压茶就是晒青毛茶经过压制，制作成各种形状的紧压茶。紧压茶外形有圆饼形、碗臼形、方形、柱形等多种形状和规格。一般紧压茶是不分等级的，但有高、中、低三个档次。生茶在制成之后，一般要经过长时间的自然发酵，使茶的味道更加柔和。这个过程一般为5年以上，时间越久，口味越好。
普洱茶区——千家寨
千家寨位于云南省西南部，普洱市东北部的镇沅县境内。千家寨在镇沅县的东北边，距离县城90公里，海拔2147米，年平均气温15℃，该区域内原始森林苍翠茂密，路盘溪绕，古木参天，青藤蔓绕，山花烂漫，雀鸣鸟啼，在这古朴神秘的林中，你可以享受到悠悠自得的山野乐趣和勾魂摄魄的神奇与浪漫…...
普洱生茶 2024-07-01
普洱茶区——帕赛
该村隶属于澜沧拉祜族自治县文东佤族乡，地处乡政府东边，距乡政府所在地11公里，距县城141公里。东邻水塘村，南邻水塘村，西邻双江，北邻小坝。辖4个自然村，23个村民小组。全村国土面积31平方公里，海拔1700米，年平均气温20℃，年降水量1600毫米，适合种植粮食等农作物。全村有耕地总面积8,458亩…...
普洱生茶 2024-07-01
普洱茶区——马邓
马邓行政村隶属于镇沅彝族哈尼族拉祜族自治县者东镇，地处者东镇的东边，距离者东镇政府27公里，距离镇沅县城85公里。东邻和平乡，南邻者整村，西邻学堂村，北邻麦地村；辖18个村民小组，该村以彝族、哈尼族为主，是彝族、哈尼族、汉族混居地。01自然资源概况马邓村行政村国土面积37.96平方公里…...
普洱生茶 2024-07-01
普洱茶区——漫湾古茶山
漫湾镇，因漫湾电站而得名。隶属于云南省普洱市景东彝族自治县，地处景东彝族自治县西北部，行政区域面积306.23平方千米。漫湾镇下辖安乐村、安召村、温竹村、五里村、漫湾村、保甸村、文冒村和昔掌村等8个自然村。漫湾镇属亚热带季风气候。其特点是一山有四季，上下不同天，气候垂直变化极为明显…...
普洱生茶 2024-07-01
普洱茶区——老乌山
老乌山是无量山众多支脉中非常引人入胜的一条山脉，这一地带海拔2057至2240米，植被为山地常绿阔叶林，年平均气温14.1至15.2摄氏度，年降水量1390至1502毫米，土壤为红壤和黄棕壤。这里终年云雾缭绕、雨水充足，群山绵亘，蜿蜒起伏，重峦叠翠；这里的峡谷深切，悬崖陡壁，奇险壮观；这里湖光水色…...
普洱生茶 2024-07-01
普洱茶区——老仓福德
景东彝族自治县位于云南省西南部，在普洱区北端，是云南省粮食、蔗糖、木材、核桃、芒果等农作物的重点产区，是普洱市的"粮仓肉库"，也是普洱茶主产区之一。境内有无量山、哀牢山两个国家级自然保护区；无量山、哀牢山保留了全国三分之一的物种，优异的自然环境造就了优异的茶品。...
普洱生茶 2024-07-01
普洱茶区——老海塘
老海塘古茶山位于云南省普洱市镇沅县田坝瓦桥村海塘小组，由地名而得茶名。以海塘小组为中心，历代当地百姓不断扩大种植，形成了著名的老海塘古茶山，瓦桥及其附近李家、盆河、田坝、成功等5个村委会的茶都属于老海塘茶，5个村委会共同组成了老海塘茶区…...
普洱生茶 2024-07-01
普洱茶区——苦竹山
景谷镇，隶属于云南省普洱市景谷傣族彝族自治县，地处景谷傣族彝族自治县北部，东与凤山镇相连，南与威远镇接壤，西与民乐镇毗邻，北与镇沅县振太乡交界。景谷镇辖9个行政村：文召、文联、团山、景谷、云盘、文东、文杏、响水、文山，下设95个村民小组，2012年12月，撤销景谷乡，设置景谷镇…...
普洱生茶 2024-07-01
普洱茶区——金鼎古茶山
景东彝族自治县位于横断山脉南端，主要山脉属云岭南北走向的无量山系和哀牢山系，地形北窄南阔，属亚热带季风型气候，河流为澜沧江水系和红河水系，境内有无量山、哀牢山两个国家级自然保护区，区域内自然环境十分优越，独特地理气候，孕育了世界上最年长的野生古茶树群落…...
普洱生茶 2024-07-01
普洱茶区——景谷
景谷古称勐卧，傣语勐为地方、卧为井，意思为有盐井的地方。是以傣族、彝族为自治民族的多种民族聚居的自治县，素有林海明珠、芒果之乡、佛教圣地的美称。景谷是位于云南省普洱中部偏西的一个县，是典型的南亚热带地区。东与宁洱接壤，南及东南以小黑江、威远江为界，与宁洱、普洱一水相连…...
普洱生茶 2024-07-01
普洱茶区——黄草坝
黄草坝村隶属于普洱市正兴镇，黄草坝意为长满金黄草地的坝子。黄草坝村所处位置属于山区。东邻宁洱县梅子安，南邻翁安界，西邻凤山乡文会，北邻山南板。距离镇政府62公里，国土面积24.64平方公里，海拔1700米，年平均气温18℃，年降水量1162毫米。下辖以寨、外寨、大园浦、半坡、通达等9个村民小组…...
普洱生茶 2024-07-01
普洱茶区——东卡河
东卡河村隶属于勐朗镇大平掌行政村，属于山区。距离大平掌村委会3公里，距离勐朗镇21公里。国土面积6.56平方公里，该村海拔1540米，年平均气温19.9℃，年降水量1600毫米，适宜种植稻谷、甘蔗等农作物。本村有耕地1013亩，其中人均耕地2.7亩；有林地4597.49亩。...
普洱生茶 2024-07-01
普洱茶区——茶山箐
茶山箐属于镇沅县田坝乡，位于镇沅县城西南部、无量山东南麓支系，红河与澜沧江两个水系分水岭大营主峰南北两面，东与古城镇接壤，南与宁洱县梅子镇接界，西与景谷县凤山镇相邻，北与按板镇相连。茶山箐茶区海拔差异大,年平均气温16℃,年平均降雨量1400毫米,属亚热带季风气候…...
普洱生茶 2024-07-01
普洱茶区——邦崴
邦崴行政村隶属云南省普洱市澜沧拉祜族自治县富东乡，地处富东乡西边，距离富东乡政府所在地12公里，距离县城142公里。东邻与黄藤村相联，南邻与上允镇相联，西邻与上允镇相联，北邻与上允镇相联。国土面积35.12平方公里，海拔高2026米，年平均气温16.8℃，年降水量1168毫米…...
普洱生茶 2024-07-01
普洱茶的制作步骤（生茶）
普洱茶分为生茶与熟茶，普洱生茶的制作步骤为采摘、摊晾、杀青、揉捻、摊晒、蒸压、干燥等；熟茶的制作步骤为采摘、摊晾、杀青、揉捻、晒干（晒青毛茶）、渥堆发酵、蒸压、干燥、包装等工序。下面是生茶的制作流程…...
普洱生茶 2024-07-01
普洱茶的水路是什么“路”，如何理解水路，答案在这里
喝普洱茶的时候经常会听到一些老茶客这样评价一款茶：这茶水路非常细腻，好茶。而刚入门的朋友们听到这种评语，估计就直接懵了，水路？是...哪条路？那么，水路到底是什么呢？何为水路首先来说，水路并没有一个明确的官方定义。水路，是民间茶友在长期的品饮经验下总结出的一种说法。简单来说…...
普洱生茶 2024-07-01
普洱茶的“笋壳”包装有何妙处
在过去科技发展比较慢的时代，普洱茶要用竹箬包装我们容易理解，随着科技的进步，现在市面上各种普洱茶包装琳琅满目，然而竹箬包装却依旧作为普洱茶最经典的存在延续至今。相比现代精美的包装，简单朴素的竹箬包装优势究竟在哪儿？今天我们来学习一下吧！早年普洱茶或入京进贡或远途贸易，跋涉耗时…...
普洱生茶 2024-07-01
普洱茶存放的最佳方法 储存普洱茶的技巧
储存普洱茶可以采用紫砂罐、陶瓷罐、牛皮纸袋、纸箱等。1、紫砂罐，把撬开的普洱茶放入紫砂罐中，盖紧罐盖保存，适合短期储存或醒茶；2、牛皮纸袋，将几袋生石灰放入牛皮纸袋里，随后放入普洱茶密封冷藏；3、纸箱，将齐整的普洱茶，连同笋壳放入纸箱中，密封好后放在离地离墙的阴凉、干燥处。...
普洱生茶 2024-07-01
普洱茶饼如何正确撬茶
撬开普洱茶，有两种方法，一是边缘撬茶法；二是中心撬茶法。边缘撬茶法：将茶饼放在干净的茶盘里，将茶刀平行插入茶饼边缘接缝处，来回滑动，再将茶刀向上抬起，便能轻松取出茶叶。中心撬茶法：茶饼的窝心朝上，从茶饼窝心外1cm处开始撬茶，可以反复几次。...
普洱生茶 2024-07-01