品茗荟茶叶文化包含了茶艺，茶道等内容，让您更好的了解茶叶的文化，源远流长。
春风暖，花木知，一席茶，人间烟火
春风暖，花木知，一席茶，人间烟火。春茶一壶，岁月清欢，庭花繁，几只啼鸟话春事，一抹白云映天青。春日，有时亦多雨，雨天不便出门，在家中喝茶再好不过了，一个人亦可，三五好友亦可，有时白茶，有时岩茶，雨天喝茶是绝配。雨天喝茶，只听见淅淅沥沥的雨声，不闻浮浮沉沉的喧嚣，人间多轻愁…...
茶艺文化 2024-07-09
春茶季｜看看古人是怎么追春茶的
鲜、嫩、爽是人类对大多数食材的追求目标；茶叶也不例外；什么时候的茶最嫩？当然是春天早在唐代，茶农就只采春茶；秋冬茶一律留养。凡采茶，在二月、三月、四月之间。陆羽《茶经》儿大诗书女丝麻，公但读书煮春茶（宋）黄庭坚由此可见，古人推崇春茶，将春茶看作生活，看作日常，看作幸福。...
茶艺文化 2024-07-09
春茶即将上市，好茶的五个通用标准，选茶必看
选择茶时，我们面临的第一个问题可能就是：什么是好茶？这个问题非常大，一款茶的老嫩、产地、香型、苦和甜，都不是好茶的绝对决定因素。那么，面对这么多的茶叶种类，我们到底该如何挑选呢？需要明确的一点是，茶叶种类虽多，但好喝的茶是有通用标准的，即除去它们本身的特色，有一些优点必须有。...
茶艺文化 2024-07-09
城墙下的西安茶，是文化更是生活的一部分
作为农耕区与放牧区的交汇处，西安的饮食习惯有自己的特点。过去，城区内殷实人家多喝砖茶，西安人叫壶茶。顾名思义，用壶熬煎的茶。生一个带炉盘的煤炉，将炉盘擦的亮亮的，炉上坐一把大肚子搪瓷壶，将砖茶掰碎，放入壶中，加入清水煮，煮好后，倒入白瓷杯饮之，再续水。一天到晚，煮个不停…...
茶艺文化 2024-07-09
陈皮越厚品质越好吗
陈皮越厚并非品质越好。陈皮的厚薄受多种因素影响，如树龄、采收时间、陈化时间、种植地形等。厚的新会陈皮，随年份增加，质量损耗明显，而薄的新会陈皮，储存起来风险非常大，一旦储存不好，很容易虫蛀或发霉。新会陈皮不管是薄还是厚，其价值一样。...
茶艺文化 2024-07-09
陈香究竟是什么香，陈香的本质与香气散逸原理
对于熟悉普洱茶的朋友来说，会常听到陈香这个描述，注意，是陈不是沉。随着陈香这个词汇运用得越来越多，关于陈香的问题也层出不穷。比如说：陈香和堆味有这么区别？和仓味、霉味有什么区别？和药香、枣香、樟香、木香有什么区别？陈香不像蜂蜜香玫瑰香这样具体的香…...
茶艺文化 2024-07-09
陈皮越厚品质越好，是真的吗
不熟悉陈皮特性的茶友在挑选陈皮的时候总会陷入一个误区：以皮身的厚薄来判断陈皮的优劣。通过对比陈皮的厚薄，就能挑到优质的新会陈皮？我们先来看一下是什么影响新会陈皮的厚薄。先天因素影响陈皮的厚薄树龄新会柑树一般要到第三年才收果，这时的柑皮都比较厚。越往后的树龄，其柑果皮就越薄…...
茶艺文化 2024-07-09
陈皮湿仓跟干仓的区别
陈皮湿仓与干仓在储存方式、外观、香气、价值方面均有区别。储存方式：干仓采用自然陈化（干燥环境），湿仓采用加热加湿手段，加速陈化。外观：干仓陈皮色泽自然，湿仓陈皮呈深黑色。香气：干仓香气内敛浓郁，湿仓有杂味、霉味以及刺鼻气味。价值：干仓保真度高，营养丰足，湿仓则发生本质改变…...
茶艺文化 2024-07-09
陈皮泡水喝，多少年才合适
【导读】《本草纲目》中记载：陈皮今天下以广中来者为胜，广中便是如今的新会，可见在古时，新会陈皮的名声就已不一般~由于陈皮的突出作用，受到了人们不少的好评，那么，陈皮陈化越久功效越好，究竟陈皮多少年份的效果最好？以及几年的陈皮泡水喝更好？本文告诉你！陈皮，属于芸香科柑橘属植物…...
茶艺文化 2024-07-09
陈皮配熟普还是生普
陈皮既可以配熟普，也可以配生普，但相对而言，熟普更佳。陈皮与生茶搭配，可减轻茶的苦涩口感，中和生茶较烈的口感和脾性；与熟茶搭配，口感柔滑陈香，浓郁生动，味道相得益彰，把熟普洱与陈皮一起冲泡，滋味更为柔和、丝滑，亦能适合大多数人的饮用需求。...
茶艺文化 2024-07-09
陈皮大家都认识，但你知道什么年份的陈皮性价比最高吗
我们常说，每一片道地的新会陈皮，都值得珍藏。其实，挑选新会陈皮也是一种学问。对于很多朋友来说，不仅要考虑自己心仪的产区和种类，年份也很重要，直接影响到日常使用、送礼、收藏等用途。之前听到过一位茶友吐槽：三年前在网上买了些五年陈的新会陈皮，说是越放越好…...
茶艺文化 2024-07-09
陈皮翻晒很讲究，最后一步你可能没做对
元旦假期刚刚结束，不少外出游玩的朋友惊奇地发现，原来不止新会人喜欢晒柑制皮，现在不少外地朋友也专门挪出空间，在天台、阳台、大街小巷，摆上一片片金灿灿的新会柑皮，于是有人调侃到：新会陈皮，无愧是赛黄金。众所周知，新会陈皮陈久者良，功效越陈越好，想要收藏的陈皮顺利陈化、成功锐变…...
茶艺文化 2024-07-09
陈皮虫蛀并不可怕，掌握方法能补救
喜欢陈皮的人家里肯定都存着不少的陈皮，最近天气这么热，是虫卵滋生的高峰期。家里收藏了陈皮的小伙伴，这时候要多注意一下家里陈皮的情况了！稍不留神我们收藏的陈皮很容易会成为蛀虫的盘中餐，严重时甚至会失去食用价值。但是要想预防陈皮长虫，我们就要搞清楚，究竟是什么原因导致陈皮长虫…...
茶艺文化 2024-07-09
炒茶需要什么设备
炒茶一般需要三种机器，分别是杀青机、揉捻机和烘干机。杀青机：分为微波杀青机、滚筒杀青机和燃气炒青机。揉捻机：主要设有一莲花座，一传动组，及一卷布杆。烘干机：依靠流动的热空气来干燥茶叶，分为热风干燥、金属传导干燥。...
茶艺文化 2024-07-09
常见的花茶品种有哪些
常见的花茶品种有茉莉花茶、玉兰花茶、桂花花茶、珠兰花茶。茉莉花茶：如横县茉莉花茶、福州茉莉花茶、四川犍为茉莉花茶。玉兰花茶：采用五指山春绿茶与白玉兰鲜花为原料，精心调制而成。桂花花茶：有桂花乌龙、桂花龙井等。珠兰花茶：采用黄山毛峰、徽州烘青、老竹大方等绿茶茶坯，混合窨制而成。...
茶艺文化 2024-07-09
常常聊起茶艺 那么茶艺到底指什么
广义的茶艺是指研究与茶叶有关的学问，例如茶叶的生产、制造、经营、饮用方法等一系列原则与原理，从而达到人们在物质和精神方面的需求；而狭义的茶艺是指如何冲泡出一壶好茶的技巧以及如何享受一杯好茶的艺术，也可以说是整个品茶过程中对美好意境的体现。...
茶艺文化 2024-07-09
禅茶是什么茶
禅茶并不是指某一个品种的茶，而是指代寺庙里面僧人自己栽培，主要用于供佛、待客、饮用的茶。现如今，禅茶也指的是通过喝茶来达到一种人与自然的一种连结，从而实现个人的修身养性，类似“坐禅”，禅茶是茶文化的一部分，其中乐趣，只有品味方可知悉。...
茶艺文化 2024-07-09
茶桌上的礼仪-叩手礼
在日常喝茶过程中，当别人给我们倒茶时，为了表示礼貌，我们总会用叩指礼表示谢意与尊敬。但很多人并不知道，这一个小小的动作，包含了无数寓意。叩手礼是茶人之间默契的体现。今天就来讲讲为什么要叩手及叩手的标准动作怎么做？不同的场合动作也有差别,看看你都做对了吗？关于叩手礼的起源…...
茶艺文化 2024-07-09
茶知识大全，一文读懂中国茶的分类
中国茶类目前公认的茶类划分，主要是依据制作工艺、感官品质等综合判定。目前主要分为两大茶系。1、基本茶类也就是我们常说的六大茶类，包括绿茶、红茶、白茶、黄茶、黑茶、乌龙茶。2、再加工茶再加工茶主要有花茶、紧压茶、袋泡茶、速溶茶和茶饮料。...
茶艺文化 2024-07-09
