西湖龙井是“中国十大名茶”之首,西湖龙井以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝著称于世,分“狮、龙、云、虎、梅”五个产区。另外需要注意只有西湖产区的龙井茶才能称之为西湖龙井。除了自身的特质外,西湖龙井还有一个优势,就是它自身所蕴藏的文化,由于产自西湖,所以和当地的旅游、历史文化结合在一起,也大大提高了西湖龙井的知名度与内涵。
同属绿茶各有所好,作为我国绿茶中的佼佼者,龙井茶以“无味至味”声名远扬,碧螺春以“四绝”闻名于世,不相上下。龙井茶香浑然天成,清香栗香沁人心脾,碧螺春待一泡茶水洗...
西湖龙井 2024-03-01
龙井茶是属于绿茶的一种,其产地主要集中在浙江省杭州西湖一带,且是在春季采摘,故因此得名,它是浙江省的著名特产之一,素以味醇、形美、色绿、香高而闻名于中外,在众多茗...
西湖龙井 2024-03-01
未开封的龙井茶可以存放18个月,龙井茶没有经过发酵处理,茶叶中物质活性较高,容易氧化。作为浙江名茶,龙井茶素以色绿,香郁,味甘和形美而闻名,常温保存时密封严实后放入...
西湖龙井 2024-03-01
龙井茶泡开后细小草绿,龙井茶经水浸润充分伸展后,整体短小细直,色泽草绿。后期采摘龙井茶叶片大小,比早批龙井大一倍以上,颜色绿中发黑,汤质也较显浑浊,保存龙井茶时需...
西湖龙井 2024-03-01
龙井茶入口顺滑滋味细腻,素以色绿,香郁,味甘和形美而闻名,入口饱满,滋味甘醇。龙井茶不经发酵,风味鲜爽,受众和普及度都较高,在冲泡时水温85℃为宜,更好的释放茶质,...
西湖龙井 2024-03-01
1、豆香,又称嫩豆香,采用全手工炒制,外形偏绿润色,是梅家坞产区的工艺特色;2、板栗香,将明前茶经过手工炒制后,干茶呈黄绿色,是狮峰产区的工艺特色;3、高火香,通常在...
西湖龙井 2024-03-01
1、温杯,取出一个直筒玻璃杯,倒入沸水后轻轻摇晃,让四壁受热均匀,然后将水倒掉;2、投茶,取5克龙井干茶放入杯中备用;3、冲泡,沿着杯壁定点冲入水温在80摄氏度左右的热水...
西湖龙井 2024-03-01
1、初始仙姿,龙井茶色绿香郁,形美而味绝;2、再赏甘霖,龙井茶和虎跑水搭配当为一绝;3、静心备具,冲饮茶具以玻璃杯更佳;4、悉心投茶,取茶5g茶水比1:50;5、温润茶叶,温杯...
西湖龙井 2024-03-01
龙井产于浙江杭州西湖,已有2000多年历史。茶叶颜色碧绿、形美、淡雅、口感醇厚,素有绿茶皇后之称。龙井属于绿茶中的精品,制成的成品茶呈扁平状、条索紧结、颜色翠绿,冲泡的...
西湖龙井 2024-03-01
龙井茶是绿茶,是采摘一芽一叶或二叶的初展嫩芽,经过晾晒、揉捻、炒制等工序制成的,素以“色翠、形美、香郁、味醇”著称,具有形扁平光滑、苗锋尖削、芽长于叶、色泽嫩绿、...
西湖龙井 2024-03-01
1、备器洁具,准备玻璃杯和热水,将水倒入杯中,不断摇晃,等四壁都温热后把水倒掉;2、投放干茶,先取3-5克龙井干茶放入茶荷中,欣赏之后全部投入水杯中;3、倒水冲泡,采用凤...
西湖龙井 2024-03-01
龙井茶可以泡三次,叶质细嫩的龙井茶茶质析出速度较快,每次可以冲泡三次,其中第一泡的含量最高。龙井茶根据产区分为钱塘,西湖,越州龙井,其中西湖龙井以其优异的品质,和...
西湖龙井 2024-03-01
龙井茶第一泡10秒出汤,使用盖碗冲泡龙井茶时,取茶更多,水温更高,浸润的时候更短,头泡茶浸润10秒即可出汤。西湖龙井扁平挺直,茶香浓郁,汤色清碧,口感鲜活清醇,为绿茶中...
西湖龙井 2024-03-01
龙井茶不能煮着喝,煮饮法更适合叶质粗老,茶类丰厚的茶类,龙井茶更适合泡饮法。冲泡龙井茶以玻璃杯为佳,取茶4g以85℃热水冲泡三分钟即可,龙井茶中西湖龙井以其丰富的香型的...
西湖龙井 2024-03-01
龙井茶的茶水比为1:50,冲泡龙井茶的水温控制在85℃,取茶4g茶水比1:50即可。龙井茶分为钱塘龙井,西湖龙井和越州龙井,其中西湖龙井品质最高,西湖龙井中的明前茶和雨前茶的品质...
西湖龙井 2024-03-01
茶叶分量和冲泡时间影响口味,龙井茶冲泡后没味道,其一是茶量较少水量过多,其二是冲泡次数过多,没有茶质析出。龙井茶是绿茶中的佼佼者,其中西湖龙井的品质最佳,扁平挺直...
西湖龙井 2024-03-01
1、备器取茶,茶具以玻璃杯更加,取茶时4g便好,避免久泡茶水过浓;2、温杯洗茶,使用沸水烫洗茶叶片刻,可以洗去杂质,提升杯温和析出茶质;3、冲泡品茶,冲泡水温85℃,茶水比...
西湖龙井 2024-03-01
龙井茶泡三次就不能喝了,作为未发酵的绿茶,龙井茶内质活跃,茶质析出速度较快,头泡滋味丰富,三泡后便寡淡无味。西湖龙井是龙井茶中品质最佳的茶品,素以色绿香郁,形美味...
西湖龙井 2024-03-01
西湖产区龙井茶品质最好,三大产区中西湖产区所产西湖龙井品质最好,产量较少。西湖龙井外形扁平细直,色泽翠绿,清香怡人,汤色清绿,嫩栗香明显,入口甘醇,滋味浓爽,优异...
西湖龙井 2024-03-01
清明前至谷雨前的龙井最好,明前茶是指清明前一周材质的茶叶,雨前茶指清明至谷雨前采制的茶叶。春茶经过整个冬季的休养生息,也尚未受到病虫害侵袭,内质丰富,品质更佳,冲...
西湖龙井 2024-02-29