品茗荟茶叶文化包含了茶艺，茶道等内容，让您更好的了解茶叶的文化，源远流长。
熟普是什么茶
熟普是普洱茶的一种，也叫后发酵茶。根据《GB/T22111-2008》定义，普洱茶即指以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶，而晒青毛茶经过增湿、渥堆发酵、灭菌后即制成普洱熟茶。那么，什么是普洱熟茶根据国家标准…...
茶艺文化 2024-07-09
熟茶的茶汤表面像油一样的漂浮物是什么
日常我们在喝普洱茶，特别是熟茶的时候，常会在茶汤表面有一层既像雾，又像是油脂的东西，这种漂浮物究竟是什么东西？碰到这样的茶到底还能不能喝呢？接下来我就来给大家简单解答一下这个疑问。先来说说茶汤表面的漂浮物是什么？这种像油又像雾的东西，其实就是我们所说的茶氲或汤氲…...
茶艺文化 2024-07-09
世界饮茶风情（南美洲篇）——阿根廷马黛茶
阿根廷共和国，是位于南美洲南部的一个由23个省和联邦首都(布宜诺斯艾利斯)组成的总统制联邦共和制国家。阿根廷是南美洲国家联盟、20国集团成员和拉美第三大经济体，是世界上综合国力强的发展中国家之一。同时也是世界粮食和肉类的主要生产和出口国之一。...
茶艺文化 2024-07-09
世界80%的茶叶，产自这几个国家
有这几个国家，茶叶的产量占据了世界80%以上。茶叶在全球的分布区域，主要从北纬49到南纬33。全世界有50多个国家和地区产茶，集中度高的在亚洲、非洲和拉丁美洲，大洋洲和欧洲产茶较少。这当中，亚洲茶叶年产量，占全世界总产量的80%，非洲约占13%，其他地区约占7%。而在所有的产茶国中…...
茶艺文化 2024-07-09
世间美好的东西 唯有恰逢其时
春有百花秋有月，夏有凉风冬有雪。一季一景，四时轮回。在漫长的一生里，我们看春天的花，捕夏天的萤，吹秋天的风，赏冬天的雪。我想，这世间能称之为美好的东西，大概都像这四时四景，生而美好，恰逢其时。任何东西都具有时效性，太早不行，太晚也不行。唯有恰逢其时，才是人间至美。...
茶艺文化 2024-07-09
十大名茶有哪些版本 十大名茶包括哪些茶叶
1915年“巴拿马万国博览会”，经评选后结果如下：西湖龙井、碧螺春（特指洞庭碧螺春）、信阳毛尖、君山银针、黄山毛峰、武夷岩茶、祁门红茶（ 唯一入榜红茶）、都匀毛尖、铁观音、六[lù]安瓜片为十大名茶。...
茶艺文化 2024-07-09
十大茶痴，除了陆羽还有这几位
NO.1陆羽陆羽被尊称为茶圣，写出了世界上第一部茶文化的专著《茶经》，成为盛唐著名隐士，连皇帝都想找他品茶聊天谈人生。在今天看来，陆羽的名字与他一生的事业联系紧密，茶生于陆地之上，四方皆有茶，茶就是他的羽毛，品茶就是他的生命。陆羽先是隐居在丹阳…...
茶艺文化 2024-07-09
十大不可错过的茶旅胜地，你去过几个
正所谓好山好水出好茶，每一处好茶的所在，都有着得天独厚的秀丽山水，令人流连忘返。以下十个不容错过的茶旅圣地，无论是否在茶季，这些茶旅圣地，都值得去放缓脚步，消磨光阴。集生态环境、自然风光、文化品位、风土民俗、社交娱乐于一体，这些旅游景点有着不俗的审美情趣的同时…...
茶艺文化 2024-07-09
湿坯毛坯和足干分别是什么意思
湿坯、毛坯和足干均是茶叶加工工艺的代名词，具体含义如下。湿坯：指的是将揉捻茶叶置于木桶或竹篓中，加力压紧，盖湿布在日光下捂晒，形成毛茶湿坯。毛坯：指的是粗加工后的茶，尚未进行精制加工，类似“毛坯房”。足干：即干燥工艺，第一次称为初干，第二次称为足干。...
茶艺文化 2024-07-09
生长在古树之上的螃蟹角，它与茶树相依为伴
在云南的老茶区的古树上，枝干长满了苔藓、藤蔓、野生菌类和许多寄生兰花等附生物，还有一种形状类似螃蟹的寄生物，我们称之为螃蟹角，它和老茶树长在一起，相依为伴，靠吸取茶树的灵气存活，据说螃蟹脚只能在上百年的古茶树才能找得到。...
茶艺文化 2024-07-09
生活就和茶一样，什么味道都有
爱茶的人，到底爱茶的什么？喝茶人爱茶的真、善、美，或者爱茶的自然，爱茶的舌尖舞蹈，爱茶的乡愁，爱茶的缘分，爱茶的种种隐喻，一定只有喝茶人清楚，就这样一辈子与茶结下说不清的缘由。茶不仅仅体现在茶道的美，任何与茶有关的形态，都被我们纳入茶文化的框，赋予茶文化的美。...
茶艺文化 2024-07-09
生普和熟普的核心工艺
生普的核心工艺是杀青，熟普的核心工艺是渥堆发酵。杀青：杀青是要把鲜叶放到锅里面，把它杀熟，让水份尽可能的走干，然后将鲜叶里面的有效物质分解以后再重组。渥堆发酵：将晒青毛茶堆放成一定高度后洒水，上覆麻布，促进茶叶酵素作用的进行，使之在湿热作用下发酵24小时左右…...
茶艺文化 2024-07-09
生普为什么会涩
生普之所以会涩，主要与本身物质构成与冲泡方式有很大关系。首先是茶叶内含物质导致，因茶叶内所含的多酚类物质较为丰富；其次是制茶过程中将多酚类物质较好保留；再次是后期的存储环境（温度）让儿茶素的含量缓慢减少；最后便是冲泡时的水温、闷泡时间。...
茶艺文化 2024-07-09
生活｜经常面对电子屏幕，应该多喝茶
电视的诞生，给人们的生活带来了新的视听享受，世界上有大量的人每天都要面对电视屏幕度过许多时光。但是在播放电视时，荧光屏会发出一些射线，这些射线对人体有害，尤其是长时间地看电视，能引起人们的视觉疲劳和视力衰退。...
茶艺文化 2024-07-09
什么是平地茶
平地茶指的是生长在平地或低海拔地区的茶叶，平地茶是相对于高山茶而言，平地茶规模较大，一般离人群较近，环境相对差一些，管理起来比较容易，且产量更高。平地茶一般芽叶较小，叶张平展，叶色黄绿欠光润，香气口感浅薄，且远远低于高山茶。...
茶艺文化 2024-07-09
生活 | 年龄不同，喝茶有所侧重
品茶，是对品味的追求，生活品质的向往。不同的年龄段，应该喝什么茶会更好一些。不太懂茶的人，可能觉得茶会刺激到脾胃，所以不让儿童或者青年少喝茶，担心会对孩子的生长发育不好，其实，这是对茶的一种误解。西安交通大学医学院儿少卫生学教研室潘建平教授认为…...
茶艺文化 2024-07-09
什么是拼配茶，拼配茶到底好不好
关于拼配茶好与不好的问题，要先搞明白什么是「拼配茶」。其实拼配茶是指将各种品种、等级、甚至产区的茶「成茶」按照一定比例混合而制成的茶，这种拼配出来的茶往往口感的品质会更融合，从而实现1+1大于2的效果。拼配主要包括两层含义：一是配，二是拼。正常来讲都是要先配再拼…...
茶艺文化 2024-07-09
什么是挂杯香 挂杯香有哪些表现
挂杯香，通俗来讲，就是挂在杯子上的香气，也被称之为“挂壁香”、“杯壁香”。即在茶汤冲泡结束，合盖将汤水倒入公道杯或茶杯时，其中茶叶具有的独特香气便会附着在杯壁上，氤氲左右。等杯中的热汤饮尽后，将茶杯拿起，放在鼻尖嗅闻，由内而外散发出来的香气，令人感觉十分美妙。...
茶艺文化 2024-07-09
什么是“好茶”，身体自会告诉你
爱茶人常说，人生得一知己难，得一好茶也难。也有茶友总问：好茶的标准是什么？究竟什么样的茶才算好茶？其实，茶的世界是多元的，每个人喜欢的可能都不一样。一杯茶，怎样才叫好，每个人的定义都不同。那为什么经常泡茶、喝茶的人为什么能辨别出好茶呢？答案就在他们的身体上。...
茶艺文化 2024-07-09
